Ciekawi mnie czy surowe talarki z kalmarów można tak obrabiać ,bo kiedyś widziałem taki sposób obróbki i też bardzo krótko smażono!Sts
Nie próbowałam tego na surowych kalmarach, ale można w prosty sposób sprawdzić - tzn po rozmrożeniu kalmara odkroić jeden pasek, podsmażyć i spróbować
Kalmary gotuję 3- 5 minut. Zbyt długo gotowane robią się gumowate.
emeska1974 (2008-11-07 18:27)
wyglądają smacznie - jadłam kiedyś we Włoszech i szukam własnie podobnego przepisu - może to ten - wypróbuję- pozdrawiam