mięsko ponacinać i dokladnie natrzeć / obtoczyc w musztardowej paście
przełożyć do naczynia żaroodpornego i odstawić na noc do lodowki
odkryte naczynie wstawic do piekarnikanagrzanego do 2200C i na około 25 minut - tak aby przyrumienic wierzch, potem obrócić kilka razy aby każda strona była ładnie przyrumieniona - łącznie pieczemy około 1 godziny bez przykrywania pilnując aby mięsko się nie spaliło
do naczynia z mięsem wlać około 1- 1,5 litra rosołku z kostki mięsnej i przykrywamuy aby przeparowało na około 30 minut zmniejszajac temperaturę do 150-1800C
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".