Jesteś tutaj: / / Koreańska kiszona kapusta kimczi dla odważnych

Koreańska kiszona kapusta kimczi dla odważnych

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Opis:

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj
Grupy: Przetwory Przetwory warzywne
Zobacz wszystkie komentarze (10)
Pokaż wcześniejsze komentarze
anay

(2008-07-12 23:26)

Pamiętam program, bodajże Anthonego Boudrain "No Reservations" gdzie podczas zwiedzania Korei oglądał jak się robiło a potem jadł ten specjał.  Oni zakopywali kapustę w beczkach do ziemii. :) Trzeba przyznać, że wyglądało to wszystko okropnie.  Trochę mnie jednak zachęciłeś :)

saburg

(2008-07-13 15:01)

Z tym zakopywaniem w ziemi to dziwna sprawa! W starych książkach kucharskich można spotkać przepisy na "dojrzewanie" mięsa czy nawet robienie sera gdzie jedną istotnych z czynności było właśnie zakopywanie. Niewątpliwie zapewnia ono stałą temperaturę przechowywania. Czasem myślę że rozbudowana świadomość przeszkadza - widziałem kiedyś jak produkowane są moje ulubione sosy; chili i ostrygowy!! Błogosławieni ubodzy duchem.....! Ale na szczęście nie jestem "obrzydliwy"! :-))))

anay

(2008-08-19 20:17)

Słuchaj, tak sobie dziś wróciłam do przepisów, które oglądałam czy komentowałam. I coś mnie tknęło.
Jeśli nie masz kłopotu z obcym językiem to bardzo proszę, tytułem przepisów do kimczi:  http://www.lovethatkimchi.com/

anay

(2008-08-19 20:21)

A tu przepis na zupę z kimczi:  http://www.flickr.com/photos/36075285@N00/2087878543/

saburg

(2008-08-20 14:05)

Co prawda jestem raczej frankofilem z całym dobrodziejstwem inwentarza ale dam sobie jakoś radę! Wielkie dzięki!!

anay

(2008-08-22 17:23)

;) jakby co, służę pomocą.

Skomentuj

Inne tego autora

Podobne przepisy

Fot. mggi63, Sos paprykowy na zimę Sos paprykowy na zimę mggi63
Przepis Ogórki chili z miodem Góral
Przepis Sałatka z ogórków na zimę Góral
Przepis Sałatka z ogórków z pomidorami na zimę Góral
Przepis Suszone pomidory w oliwie Góral
Przepis Dynia marynowana na słodko z cynamonem Góral
Przepis Ogórki po żydowsku - PYSZNE aguch84
Fot. neszka77, Sałatka z ogórków i papryki Sałatka z ogórków i papryki neszka77
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij