-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
5 dag suszonych grzybów (najlepiej prawdziwków)
10 dag kaszy perłowej
25 dag ziemniaków
1 średnia cebula
3 ząbki czosnku
1 liść laurowy
3 kulki ziela angielskiego natka pietruszki
sól i pieprz do smaku
10 dag kaszy perłowej
25 dag ziemniaków
1 średnia cebula
3 ząbki czosnku
1 liść laurowy
3 kulki ziela angielskiego natka pietruszki
sól i pieprz do smaku
Opis:
Grzyby po dokładnym umyciu zalać 1,75 l wody i moczyć co najmniej 30 min. Potem ugotować w tej samej wodzie do miękkości.Wyjąć grzyby, pokroić na paseczki i wrzucić z powrotem. Kaszę opłukać, odcedzić i wsypać do wody z grzybami. Po 20 minutach włożyć pokrojone w grubą kostkę ziemniaki, cebulę przypieczoną nad palnikiem w całości, listak laurowy, ziela angielskie, czosnek,sól do smaku i dużo pieprzu. Gotować do pierwszej miękkości ziemniaków (15 min). Wyjąć cebulę i podać zupę na stół, posypawszy zieloną pietruszką. (danie wg. przepisu Piotra Bikonta)
Zobacz wszystkie komentarze (3)
Skomentuj

Kasia cz (2007-12-06 17:20)
Zupka bardzo smaczna, choc musze przyznac ze dodalam jeszcze kostke rosolowa, a zamiast prawdziwkow, podgrzybki, ale wydaje mi sie ze duzo nie zmienilam smaczku. Pycha!!

Kry (2008-03-06 07:11)
Wyśmienita zupa bahusie. Jak do tej pory, wszystkie Twoje przepisy, które wypróbowalam są godne polecenia.
kandiru (2005-04-27 13:28)
Zupka wyszła przepyszna i pożywna polecam wszystkim :):):)