Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Leczo domowe

Leczo domowe

36.7k

167

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 papryki czerwone

2 papryki zielone

2 papryki żółte

500 g mortadeli

400 g pieczarek (muszą być świeże - białe)

8-10 ogórków konserwowych

1 duża cebula

2-3 ziela angielskie

5 ziarenek pieprzu

2 liście laurowe

1 łyzka koncentratu pomidorowego

1 łyżka ketchupu pikantnego

sól

Opis:

Paprykę myjemy, wycinamy gniazda nasienne i tniemy w grubszą kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w niewielką kostkę.

Pieczarki myjemy, kroimy w grubsze plasterki, solimy i podsmażamy na odrobinie tłuszczu na rozgrzanej patelni.

Na patelni rozgrzewany 1 łyżkę margaryny, wrzucamy pokrojoną cebulę i podsmażamy na szklisto. Dodajemy pokrojone w kostkę papryki i smażymy około 5-10 minut.

Następnie do papryki dodajemy podsmażone pieczarki, pokrojoną w kostkę mortadelę, koncentrat, ketchup oraz przyprawy. Dusimy pod przykryciem około 10-15 minut.

Pod koniec gotowania dodajemy pokrojone w kostkę ogórki konserwowe. Dusimy kolejne 10 minut. Doprawiamy do smaku solą.

Leczo najlepsze jest dnia następnego po przygotowaniu. Można również leczo powkładać do słoików i zapasteryzować. Wówczas tak przygotowane leczo można przechowywać w lodówce nawet 2-3 miesiące.

Lubiący bardziej pikantne potrawy mogą dodać 1 łyżeczkę ostrej papryki.

Autor: lexi27 2012-06-12

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Potrawy z grzybów Potrawy z pieczarek Przekąski Przekąski gorące
Tagi:	drugie danie kiełbasa obiad ogórki konserwowe papryka pieczarki warzywa więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (5)

blackrose4u (2012-06-12 21:09)

Na pewno wypróbuje, ale zrobie z kiełbaską. Pozdrawiam :)

Monia1805 (2012-07-10 17:05)

Zrobiłam dziś na obiadek to leczo, z tym że zamiast mortadeli dodałam kiełbasę śląską. Bardzo nam smakowało

joaska333 (2012-07-11 16:01)

Pyszne leczo, też robię podobnie, ale zamiast mortadeli dodaję parówki cienkie pokrojone w grubsze kawałki i lekko podsmażone z cebulką. Można też dodać cukinię pokrojoną w kawałki (po wydrążeniu łyżeczką środka). Pieczarki dodaję, jak mam, bez nich też dobre.

martaskowronek (2013-05-17 23:06)

Mięsko można różne dodawać.

e_ra (2013-07-02 09:03)

Robię po raz kolejny, w troszkę okrojonej wersji, ale mimo wszystko jest mniamuśne :)
Pozdrawiam i dziękuję za przepis :)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Mama - Różyczki, Papryka zapiekana z nadzieniem pieczarkowo - ryżowym i jajkiem

Papryka zapiekana z nadzieniem pieczarkowo - ryżowym i jajkiem Mama - Różyczki

Fot. Wkn, Wege zapiekanka bagietkowa cebulowo-bakłażanowa

Wege zapiekanka bagietkowa cebulowo-bakłażanowa Wkn

Tarta pieczarkowa Wkn

Bigos cygański lexi27

Fot. selmaa, Calzone z wypływającą mozzarella

Calzone z wypływającą mozzarella selmaa

Ptysie drobiowe zapiekane je7mima

Fot. je7mima, Rolada ziemniaczana gotowana

Rolada ziemniaczana gotowana je7mima

Fot. Lea2, Placki warzywne z pieczarkami, pepperoni i pokrzywą

Placki warzywne z pieczarkami, pepperoni i pokrzywą Lea2

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij