Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Makowiec wyborny

Makowiec wyborny

20.4k

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

CIASTO:

40 g drożdży
125 ml mleka
300 g mąki
150 g masła
150 g cukru pudru
2 jajka
szczypta soli

NADZIENIE:

400 g maku
1 l mleka
150 g masła
200 ml miodu
1 cukier waniliowy
100 g migdałów
150 g rodzynek
1 kieliszek koniaku
4 żółtka

Opis:

1. Do podgrzanego mleka wkruszyć drożdże, rozczyn odstawić w ciepłe miejsce na ok. pół godziny.

2. W misce utrzeć masło z cukrem pudrem. Dodać szczyptę soli, jajka, rozczyn drożdżowy i przesianą mąkę. Wyrabiać ręką, aż samo będzie odchodzić od brzegów miski. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę.

3. Przygotować nadzienie. Mak zalać wrzącym mlekiem i gotować 30 minut. Przecedzić, dwukrtonie przemielić. Posiekać drobno migdały. Stopić masło na małym ogniu. Dodać miód. Wsypać mak, dobrze wymieszać. Dodać cukier waniliowy, rodzynki i migdały. Mieszać na ogniu przez ok. 15 minut, aż masa zgęstnieje. Odstawić do ostygnięcia. Następnie wmieszać żółtka i koniak.

4. Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części. Obydwie rozwałkować na kształt prostokąta. Rozsmarować na nich masę makową, zwinąć w rulon. Owinąć papierem do pieczenia. Odstawić w ciepłe miejsce na godzinę.

5. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 45 minut.

6. Makowiec wyjąć z piekarnika, posmarować po wierzchu lukrem lub polewą z białej czekolady.

Autor: joasia1204 2006-07-04

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Kuchnie narodów Kuchnia polska Święta Bożego Narodzenia Potrawy wigilijne Wypieki Bożonarodzeniowe

Zobacz wszystkie komentarze (3)

krystyna 1 (2008-12-15 13:57)

Witam, jak duże blaszki stosujesz na ciasto, wydaje się, że 300 g mąki to tak mało. Niektórzy na forum robią ciasto aż z 1 kg mąki!

atizek (2009-12-23 02:34)

ja robie i niewiem co dalej zamalo maki

soszanka (2013-12-08 14:09)

Jak się cieszę, że wreszcie znalazłam przepis na maśle, z drożdżami, a nie "dla leniwych" z gotową masą i margaryną. Zaraz próbuję stawić mu czoła :))

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Pierniczki świąteczne anja_lee

Fot. balbinka1001, Sernik bardzo puszysty i wilgotny

Sernik bardzo puszysty i wilgotny balbinka1001

Fot. till, Mazurek Babuni - kajmakowo-orzechowy

Mazurek Babuni - kajmakowo-orzechowy till

Pierniczki CAŁUSKI natasza99

Pierniczki Katarzynki mariposa

Piernik miodowy z bakaliami w polewie czekoladowej bahvadi

Fot. sebek, Makowe ciasteczka świąteczne

Makowe ciasteczka świąteczne sebek

Piernik niezawodny caerolyn

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij