1. Nagrzej piekarnik do 180 stopni oraz umieść papierowe formy na blasze.
2. Przygotuj dużą miskę, dodaj mąkę z płatkami, proszek do pieczenia oraz sodę. Do drugiej miski dodaj jajka, cukier, masło, śmietanę i cukier waniliowy a następie zmiksuj wszystko razem. Dodaj mąkę, proszek, sodę i płatki do ubitej mikstury i wymieszaj ze sobą.
3. Umyj i wytrzyj jagody. Ostrożnie dodaj je do mikstury. Wypełnij papierowe formy otrzymaną masę. Umieść blachę na środkowej półce w piekarniku i piecz przez około 20-05 minut aż do otrzymania złotego koloru.
4. Po wyciągnięciu muffinek z piekarnika zostaw je w blasze na 5 minut i poczekaj aż trochę przestygną. Po wystygnięciu wyłóż je na talerz i posyp cukrem pudrem.