1 litr mleka
6 jaj
8 lyzek cukru
6 lyzek maki
2 paczki zelatyny w proszku
6 paczek cukru waniliowegoHerbatniki albo biszkopty
Dwie garscie orzechow wloskich
Bialka oddzielic od zoltek i ubic z 2 lyzkami cukru i 6 paczkami cukru waniliwego na sztywna pianke. Zoltka utrzec z reszta cukru, maka i 250 ml mleka. Reszte mleka podgrzac w rondelku, dodac do niej zoltkowa mase, ugotowac budyn i odstawic aby wystygnal. Od czasu do czasu mieszajac, aby nie zrobily sie grodki. Do masy budyniowej dodajemy ubite bialka i rozpuszczona zelatyne.
Transylwanio-mam ochotę na twoją napoleonkę-ale powiedz mi czy aby napewno aż 2 paczki żelatyny????A jeśli tak to po ile gram?
pozdrawiam serdecznie
Witaj Lorelai! Moja paczka zelatyny ma 9 gr. Ta ilosc zelatyny (9 gr.) jest odpowiednia iloscia na 0,5litra plynu (mleka) aby sie masa mogla scisnac... Jesli dasz mniej, nie scisnie Ci sie masa :o( Serdecznie pozdrawiam i zycze powodzenia!