artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17667) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
Krem:
- 6 jajek
- 1 szkl. mąki ziemniaczanej
- 1 szkl. cukru
- 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier waniliowy
Krem:
- 1 kostka masła
- 4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 żółtka
- ½ szkl. cukru
- ewentualnie kieliszek wódki
- 1 ½ szkl. mleka
Opis:
Białka ubić na sztywno z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać żółtka, wymieszać. Wsypać mąkę z proszkiem i delikatnie wymieszać (najlepiej przesiewac po troszku i mieszać delikatnie, wtedy ciacho jest bardziej puszyste ). Piec ok.. 25-30 minut w temp. 180 ºC
Mąkę , żółtka, cukier rozrobić z ½ szkl. mleka. Na pozostałym mleku ugotować budyń ( z w/w składników). Masło utrzeć. Dodawać stopniowo wystudzony budyń i mieszać, aż do uzyskania gładkiego kremu. Dodać alkohol.
Biszkopt (upiec dzień wcześniej) przekroić na pół i przełożyć kremem. Trzymać w lodówce (dobrze schłodzone smakuje jak lody ;) ). Wierzch posypać cukrem pudrem.
ps. moja rada :) żeby biszkopt ładnie sie upiekł, tzn. boki nie uciekały do środka, bułką tartą obsypujemy tylko spód blaszki.
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Skomentuj
Sonia2286 (2011-05-04 11:46)
W składnikach brak budyniu. Jaki to ma być budyń i ile :)
sylwia_cz (2011-05-09 20:17)
Przepraszam, że dopiero dziaj odpowiadam, lecz dawno mnie tu nie było. Co do budyniu, tak jak napisałam w przepisie robi się go samemu z podanych składników( mąka ziemniaczana, cukier, 1/2 szkl. mleka), a nie z paczki :)
sylwia_cz (2011-05-09 20:19)
i żółtka oczywiście :)
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
berenika6 (2007-06-11 15:13)
krem napewno wykorzystam