Jesteś tutaj: / / Ozdoby z czekolady na tort

Ozdoby z czekolady na tort

37.5k
201
14
  • Stopień trudności

    Trudny

Składniki:

Opis:

Zobacz wszystkie komentarze (14)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Alll

(2009-11-13 18:05)

A może dodać odrobinę oliwy? Ja tak bym zrobiła, ale nie nie mam zbyt wielu sukcesów w tej dziedzinie. Nigdy nie robiłam takich ozdób.

ossa83

(2009-11-30 09:32)

 Trochę sie przy tych kwiatkach namęczyłam, bo nie jest to takie proste jak się wydaje, ale warto było, jaka satysfakacja :) Radzę do robienia tych ozdób kupić naprawdę dobrą czekoladę, ponieważ lepiej się rozpuszcza. Ja miałam kiepską czekoladę, którą ciężko się rozpuszczało i była jakaś gęsta, ciapkowata, ciężko sie po liściach smarowało, przez to listki wyszły takie grube i mało widoczne były na nich "nerwy" (tak to chyba było określane na bilogii) :) Oto moje dzieło:

agafi9

(2009-11-30 12:43)

Wielki szacun, Aniu (za odwagę i efekt)

urszulka

(2009-12-07 13:23)

Ja robiłam podbnie listki i na laurowym lisciu ale mozw wisz czemu one były matowe.

agafi9

(2009-12-08 21:20)

Hmm, żeby czekolada nie była matowa powinno się  dodać do niej śmietankę kremówkę albo masło.
Druga rzecz to jest sposób rozpuszczania czekolady. Fachowcy i mający dużo cierpliwości temperują czekoladę (na zmianę podgrzewaja ją i chlodzą). Według mnie żeby czekolada na pewno była lśniąca można rozpuscić ją nad parą wodną - wystudzić - i jeszcze raz rozpuscić.
No i jak się przekonałam - zwłaszcza po rozmowach z osobami z wz - jakość czekolady nie jest bez znaczenia. Nalezy wybierać jednak dobre czekolady.
Pozdrawiam

Ciacho0504

(2011-12-02 13:23)

kasia.kuby  ja je robię na rękawie do pieczenia i idealnie schodzi

Skomentuj
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij