Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Pączki na kwaśnym mleku

Pączki na kwaśnym mleku

9.2k

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
24 porcje

Składniki:

1 kg mąki tortowej

2 szklanki kwaśnego mleka

10 dkg drożdży świeżych..

4 całe jajka

4 łyżki cukru

4 łyżki oleju

aromat rumowy albo migdałowy

powidła lub marmolada

Opis:

Takie pączki robiła moja Babcia. Mawiała,że ciasta drożdżowe,chleby i pączki najpiękniej rosną nie tylko na drożdżach,ale także na kwaśnym mleku.Mleko kwaśne nadaje pulchność i dłuższą świeżość. Ja to potwierdzam,po wieloletniej praktyce :)

Z drożdży odrobiny ciepłego,słodkiego mleka,łyżeczki cukru i mąki zrobić zaczyn.

Do miski wsypać przesianą mąkę,cukier,dodać mleko,jajka i zaczyn. Wyrabiać do czasu,aż ciasto zacznie odchodzić od ręki.Wtedy wlać olej i aromat.

Odstawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto podrośnie,rozwałkować na grubość 1,5 cm. Wykrawać szklanką krążki. Nakryć ściereczką by jeszcze podrosły. Smażyć na smalcu albo oleju. Dopiero po usmażeniu przekładać powidłami. Posypać cukrem pudrem lub polukrować.

Autor: goplana2 2015-02-01

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasteczka Ciasteczka smażone i pączki
Tagi:	babci pączki cukier puder drożdże jajka karnawał konfitura kreple kwaśne mleko lukier mąka marmolada ostatki pączki podwieczorek powidła przepis babci puszyste pączki pyszne rum smażone tradycja tłusty czwartek zapusty zsiadłe mleko więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (5)

gruba59 (2015-02-01 19:51)

wyglądają apetycznie, a jak nadziewać powidłami po upieczeniu?

goplana2 (2015-02-13 08:07)

Nieco późno,ale dopiero teraz zauważyłam pytanie.Pączki nadziewam szprycą do ozdabiania tortów.

Smosia (2018-02-13 16:51)

Mleko kwaśne wiejskie, czy 'sklepowe' wystarczy?

goplana2 (2018-02-13 17:08)

Wiejskie najlepsze,ale oczywiście sklepowe też może być, jak najbardziej :)

Smosia (2018-02-13 17:33)

Dziękuję, jeszcze takich nie jadłam, muszę spróbować, jak na łasucha i żarłoka przystało :))

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

PUSZYSTE PĄCZKI Olkka

Fot. Wkn, Pączki drożdżowe z serem i pomarańczowym lukrem

Pączki drożdżowe z serem i pomarańczowym lukrem Wkn

Fot. Wkn, Smażone pierożki drożdżowe z białym serem i rodzynkami

Smażone pierożki drożdżowe z białym serem i rodzynkami Wkn

puszyste pączki aleczka

Pączki bardzo pulchne besia1803

Pączki tradycyjne ilka76

Oponki serowe alidab

Fot. arabis, Pączusie szybciusie z bakaliami

Pączusie szybciusie z bakaliami arabis

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij