Pałki w sosie z warzywami wg M&Ł

• pałki myjemy, ja odcinam końcowki kości, bo według mnie lepiej wyglądają i w jakiś sposób lepiej smakują,
• na głębszej patelni rozgrzewamy tłuszcz, wrzucamy na niego pałki i posypujemy delikatnie solą, podsmażamy na złoty kolor
• pieczarki obieramy i kroimy
• cebulę siekamy
• paprykę kroimy w kosteczkę
• gdy pałki nabiorą złotego koloru dorzucamy warzywa i smażymy jeszcze ok. 10 min mieszając, by nie przywarło
• następnie dolewamy ok. szklanki wody i wrzucamy kostkę
• dusimy pod przykryciem ok. godziny, co jakiś czas mieszamy i w razie potrzeby uzupełniamy wodę
• następnie odkrywamy i odparowujemy nadmiar wody, przyprawiamy pieprzem.

Danie jest łatwe i smaczne. Doskonale smakuje z ziemniakami tłuczonymi ze śmietaną. Polecam.