Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Sałatka z czerwonej kapusty - NA ZIMĘ

Sałatka z czerwonej kapusty - NA ZIMĘ

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3kg czerwonej kapusty,

1kg jablek,

1kg pomidorów,

50dag cebuli,

ZALEWA:

1szkl. octu 10%,

9szkl. wody,

kilka goździków,

4 liście laurowe,

6 ziaren ziela angielskiego,

6 łyżek cukru,

3- 4 łyżeczki soli

Opis:

Kapustę poszatkować i posypać plaską łyżką soli,
cebulę pokroić w plasterki,posypać łyżeczką soli,odstawić na 24 godziny.
Następnie warzywa odcisnąć,zalać gorącą zalewą i gotować 45 minut.
Pomidory włożyć na 5 min.do gorącej wody,po czym wyjąć,ostudzić,obrać ze skórki.
Pod koniec gotowania do kapusty dodać pokrojone na cząstki pomidory i obrane starte jabłka,chwilę razem gotować.Nałożyć gorącą sałatkę do słoików.Do każdego wlać łyżkę oleju,zamknąć.

Pasteryzować 15-20 minut.

Sałatka pyszna! Robię ją już od kilku lat.Smakuje jak "Nadwiślańska"

Autor: aneta7216 2008-08-23

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Przetwory Przetwory warzywne Sałatki i surówki Sałatki

Zobacz wszystkie komentarze (5)

agiś (2008-09-05 13:48)

Anetko ja mam takie pytanie, bo robiłam salatkę z przepisu, ktory podałaś i moja kapusta w trakcie jak stała nasolona lekko się podkisiła czy Tobie też tak się dzieje jak robisz tą sałatkę ? Pozdrawiam i czekam na odpowiedz :)

aneta7216 (2008-09-05 14:56)

Mnie nie zdarzyło się ,żeby sałatka skisła.Może trzymalaś w za ciepłym miejscu,albo byla zbyt szczelnie przykryta w naczyniu.Może jak ją szybko zagotujesz to ona "wróci do normy".
Pozdrawiam :)

agiś (2008-09-05 22:07)

Dzięki za odpowiedź :) Sałatka wyszła bardzo dobra, ale jednak smak kiszonej kapusty trochę pozostał. Sałaqtkę w czasie nasolenia trzymałam w temperaturze pokojowej, jak będe ją robić następnym razem to czas nasolenia skrócę do dwunastu godzin. Pozdrawiam:)

aneta7216 (2008-09-05 23:40)

Myślę,że nie szkodzi skrócić - nawet o połowę tego czasu .Też czasem skracam czas nasolenia w innych sałatkach - i jest w porządku!
POLECAM! Sałatka jest bardzo pyszna

stokrocia (2012-09-27 13:17)

Właśnie wczoraj zrobiłam tą sałatkę,wszystkim bardzo smakuje,dzięki za fajny przepis :)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. basik798, Sałatka z ogórków do zaprawy - Pyszna

Sałatka z ogórków do zaprawy - Pyszna basik798

Sałatka z cukinii i warzywami rynia2

Sałatka z cukinii na zimę agakr

Sałatka z warzyw mieszanych I zorina

Sałatka z zielonych pomidorów R Roksanita

Sałatka z młodej kapusty z pomidorami Lea2

sałatka z ogórków wg Ewy wipat

sałatka z cukini na zimę łagodna dona

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij