Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Sałatka żoneczki

Sałatka żoneczki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2,5 kg dużych ogórków

1/2 kg papryki

1/2 kg marchewki

1/2 kg cebuli

1/2 szt ostrej papryki chili

Zalewa

50 g soli

150 g cukru

200 ml octu

1 łyżeczka kurkumy

1 łyżeczka carry

1 łyżeczka kolendry

1,5 łyżeczki gorczycy

1 łyżeczka ziarnistego pieprzu

Opis:

Wszystkie warzywa najpierw myjemy

Ogórki obrać i wypestkować. Następnie pokroić w grubą kostkę. Z papryki usunąć gniazda nasienne i pokroić w paseczki. Marchewkę jedną część zetrzeć na tarce o ogrubych oczkach a część poszatkować na plasterki. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Ostrą paprykę w drobna kosteczkę. Warzywa umieścić w garnku i dokładnie wymieszać.

Przygotować zalewę z podanych składników. Zalać nią warzywa i gotować na małym ogniu tylko do czasu zagotowania. Sałatkę umieścić w umytych słoikach i pasteryzować 5 minut od czasu zagotowania

Smacznego

Moje uwagi: W przygotowanej przeze mnie sałatce nie znajdziecie "ciapatych " ogórków. Warzywa w niej są smaczne i chrupiące. Doskonale sie przechowuje i smakuje nawet po kilku latach

Autor: aggusia35 2011-08-12

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Przetwory Przetwory warzywne
Tagi:	duże ogórki przetwory sałatka z ogórków warzywa więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

zsen (2011-08-12 14:57)

Czy ta zalewa nie ma wody , bo tylko jest cukier i ocet

aggusia35 (2011-08-12 15:42)

Nie w skład zalewy nie wychodzi woda. Zalewę dolewasz do warzyw podczas gotowania warzywa puszczą troche wody więc już nie ma potrzeby jej dodawać :)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Sałatka z zielonych pomidorów Wkn

Fot. miszka52, Suszone pomidory w oleju z przyprawami

Suszone pomidory w oleju z przyprawami miszka52

Cukinia marynowana lexi27

Fot. hope30, Słońce w słoiku (sałatka z cukinii)

Słońce w słoiku (sałatka z cukinii) hope30

Sos paprykowy na zimę mggi63

Fot. jaska2503, Ogórki małosolne bardzo aromatyczne z liśćmi:)

Ogórki małosolne bardzo aromatyczne z liśćmi:) jaska2503

Fot. niebieska-różyczka, Papryka konserwowa wg babci Różyczki

Papryka konserwowa wg babci Różyczki niebieska-różyczka

Sałatka z białej kapusty oczko

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij