Schab w zupie cebulowej !

Opis przygotowania:

Schab bez kości pokroić w plasterki i delikatnie rozbić ( nie za cienko ). Przyszykować naczynie żaroodporne i wysmarować masełkiem . Pieczarki przesmażyć, a cebulę zeszklić.

Do naczynia  przełożyć schab trochę go posolić popieprzyć i całość posypać zupą cebulową. Na to wylewamy śmietanę gęstą i wykładamy usmażone pieczarki i zeszkloną cebulę. Piec w nagrzanym do 200⁰C piekarniku około 40 - 50 minut. 5-6 minut przed końcem pieczenia, gdy mięso będzie już miękkie posypać obficie serem żółtym i przytrzymać w piekarniku aż się ser roztopi.

Smacznego ;)