Schab z pieczarkami ubrany w ciasto

Mąkę,,20 dkg masła i dużą szczyptę soli posiekać .Dodać 125 ml wody i zagnieść ciasto.Rozwałkować na gruność 2 cm i schłodzić.
Mięso obsmażyć na oleju.Posolić ,ostudzić  i polać olejem po smażeniu.
Liście kapustu obgotować ,przelać zimną woda i osączyc.Cebulę,pieczarki i szynke pokroić .Cebulę zeszklić  na 2 łyżkach masła ,dodać grzyby i poddusić.Ostudzic i połączyć z szynka ,jajkiem oraz śmietanka,wymieszać.Doprawić solą i pieprzem.
          Na cienko rozwałkowane ciasto połozyć słonine ,liście kapusty,farsz i schab.Zrolować ,ciasto ponakłuwać widelcem.Piec 30-40 minut w temperaturze 225 ^o C.Podawać i na zimno i na ciepło,najlepiej smakuje z dużą ilością surówek.


    Nie znam pochodzenia tego przepisu,bo dostałam go sama od koleżanki,ale wart jest  wypróbowania.