Jesteś tutaj: / / / Komentarze

Komentarze do przepisu "Sernik Idealnie Prosty"

Skomentuj Wróć do przepisu "Sernik Idealnie Prosty"
nadia

(2016-11-24 21:27)

Urzekl mnie ten jednokolorowy :) Normalnie napatrzec sie nie moge - jest urzekajaco piekny i stuprocentowo smaczny!:)

Zuzanna248

(2016-11-24 21:47)

Piękny, wysoki, takie lubię... a rozmiar tortownicy to...? sera wcześniej nie mielisz?

megi65

(2016-11-24 21:48)

No o i doczekałam się ..dziękuję bardzo happy

iwciaG

(2016-11-25 09:51)

Dziewczyny dziękuję za szczodre komplementy, bardzo mi miło wacko A tortownica standardowa 24cm.

iwciaG

(2016-11-25 10:08)

Aaa, Zuzanna zapomniałam napisać o serze.... Nie mielę tylko wrzucam kostki do malaksera z nożem i miksując z pozostałymi składnikami robi się odpowiednio zmielony:))

megi65

(2016-11-25 10:59)

Iwciu .. Ha a ja rozprawię się z sernikiem bez malaksera (w ramach doświadczenia wink2 )bo takowego nie posiadam. O wynikach dam znać. Pozdrawiam serdecznie happy

Lea2

(2016-11-25 11:04)

Super serniczek :)) Po prostu idealny :) Sernik jest jedyny w swoim rodzaju i jak dla mnie najpysznieszy. :))

Zuzanna248

(2016-11-25 11:16)

Iwcia, dzięki za odpowiedź, ja też czasem tak robię przy użyciu malaksera, stąd podejrzewałam, że też tak robisz, ale wolałam się upewnić... a sernik wygląda kusząco...no i nie ma wyjścia, trzeba będzie go upiec. Pozdrawiam.

mggi63

(2016-11-26 10:38)

Iwciu u mnie w kostkach jest ser taki mokry o bardzo luźnej konsystencji czy o taki ser chodzi?

iwciaG

(2016-11-26 12:27)

Wiesz u mnie sklepie ,,wioskowym" jest taki w dużej kostce 900-1000g półtłusty w papierze bardzo smaczny, ale ostatnio (sernik jasny ze zdjęcia) robiłam z kostek 250g półtłustego twarogu z biedronki i wyszedł pyszny:)) Znalezione obrazy dla zapytania twaróg półtłusty biedronka

iwciaG

(2016-11-26 12:29)

Nie chodzi mi o ser śmietankowy jeśli taki miałaś na myśli.

mggi63

(2016-11-26 12:57)

I wszystko jasne iwciu.Dzięki juz wiem jaki.bow

Smosia

(2016-12-24 01:58)

Iwciu jesteś genialna:))
Sernik równy jak stół, sam się robi i wygląda rewelacyjnie. Wielkie dzięki dobra kobietko za idealny przepis. Wesołych Świąt santa2

iwciaG

(2016-12-24 12:57)

Smosiu niezmiernie mi miło blush Dziękuję za pochwałę i że wypróbowałaś przepis:)) Pozdrowionka Świąteczne santa3

alman

(2017-04-05 17:59)

Iwciu, a piekłaś kiedyś w blaszce prostokątnej i z większej ilości sera /oczywiście wszystkiego też więcej/? pytam, bo chciałabym upiec, ale np. z 1,5 porcji, ale niektóre serniki są bardzo udane z tortownicy, a już mniej z foremek prostokątnych. A może ktoś inny piekł w większej formie? Będę wdzięczna za odpowiedź.

iwciaG

(2017-04-05 18:18)

Niestety nie piekłam w większej formie, chyba postawiłabym na podwójną porcję... (patrząc oczywiście, czy bez problemu wejdzie i zostanie nieco miejsca wolnego). To sernik prościuch i myślę, że jak nawet kształt nieco pofalowany wyjdzie, to mu zupełnie nie zaszkodzi..... Rób próbę ;))

alman

(2017-04-05 19:56)

Będę się zastanawiać jeszcze... mam przekonanie, że w okrągłych formach /tortownicach/ serniki wychodzą super, a w prostokątnych już nie to samo. Ale pomyślę jeszcze co zrobić. Dziękuję za odpowiedź. Pozdrawiam.

megi65

(2017-04-05 21:45)

alman ! Do dobrych wniosków dochodzisz. Sernik wysoki, puszysty  słowem udany tylko w tortownicy. Nawet sernik upieczony w małej kwadratowej formie..lubi trochę klapnąć ot ''złośliwość sernikos'' jak mawia iwcia wink2
Jeżeli zdecydujesz się zwiększyć  porcje ciasta to trzeba i zwiększyć tortownicę do 32 cm. Przynajmniej ja tak zrobiłabym...
Powodzenia thumbsup

alman

(2017-04-05 21:56)

O widzisz, przecież mam tortownicę chyba śr. 30 cm... tak zrobię. Dziękuję.

nadia

(2017-04-06 10:36)

Jak to dobrze czasami posluchac madrzejszych od siebie, do glowy by mi nie przyszlo, ze w okraglej tortownicy sernik nie opadnie, zawsze pieklam w prostokatnej formie a okragla zostawala dla sernika na zimno a tu prosze jaka niespodzianka :)

Smosia

(2017-04-06 14:03)

Piekłam ten sernik w prostokątnej foremce, średni rozmiar i też nie opadł. Z przepisowej ilości wyszedł cieńszy niż z tortownicy, ale równiutki. Polecam, minimum pracy a efekt pyszny.

mggi63

(2017-04-07 14:03)

W kwadratowej tortownicy rowniez sernik nie opada ;-)

anrubi

(2017-04-12 08:25)

Iwciu, a te herbatniki to jakiej firmy? Planuję upiec Twój sernik, bo pójdzie ze mną jako prezent świąteczny i zależy mi, żeby wyszedł idealnie, tzn. żeby nie opadł, a ten ponoć nie opada :)

iwciaG

(2017-04-12 08:41)

An, ja uwielbiam te z biedry i je polecam;)         Znalezione obrazy dla zapytania biedronka herbatniki kakaowe

alman

(2017-04-21 08:30)

Upiekłam jednak w formie prostokątnej 24x36 z 1,5 porcji... mój nie umywa się do pięknego sernika Iwci... owszem prosty, ale jakiś...zbity? synowi smakował, mnie mniej...
pod koniec pieczenia na jakieś 5 min. podniosłam temp. do 160 st.C - zaczął nagle rosnąć jak szalony z jednej strony, ale równocześnie zaczął się już zbyt rumienić, więc wyłączyłam piekarnik, a on się wyrównał. Będzie powtórka, ale już w tortownicy i z 1 kg sera jak w przepisie.
A oto mój wypiek

nadia

(2017-04-21 09:57)

Juz chyba wiem w czym tkwi sekret, ze sernik nie opada - niska temperatura. Sernik rosnie bardzo powoli i nieznacznie, stad jest prosty i wilgotny - pozdrawiam :)

iwciaG

(2017-04-21 10:06)

Alman miło, że skorzystałaś z przepisu... Ja właśnie lubię gdy ser jest wyczuwalny, a nie taki puszek udający ser. Polecam się na przyszłość, a Twój sernik dobrze się prezentuje ;))
Nadiu masz pewnikiem rację, a jeszcze dochodzi brak ubijania białek na puch i dlatego sernik nie zachowuje się jak suflet, najpierw napuszony, następnie z dziurą po środku ;)

alman

(2017-04-21 17:06)

Iwcia, pełna zgoda, ale Twój prezentuje się super... upiekę niedługo w tortownicy... też nie lubię napuszonych, ale nie może być zbity jak mój, zresztą Twój widać jest zwarty, ale nie zbity.
Nadia, myślę, że sekret tkwi i w braku dodatku piany i niskiej temperaturze pieczenia. Zresztą robię sernik, taki biały, wielkanocny, który piekę w temp. 120 st.C przez 80 min. /hihi, zapomniałam o nim zupełnie/, potem siedzi 1 godz. zamknięty, a potem już piekarnik uchylony... też równy jak stół i biały... nie będę zaśmiecać komentarzy, więc nie dam zdjęcia tego mojego zapomnianego.

Smosia

(2017-12-27 16:43)

I znowu, w tortownicy, na spodzie piernikowo-kakaowym. Dodałam orzechy włoskie, rodzynki i żurawiny trochę. Pyszny i równy, dziękuję.:))

iwciaG

(2017-12-29 12:09)

Smosiu, cieszę się bardzo ;))

piegusowa

(2018-03-29 19:40)

Fajny, do powtórki... Zamiast masła do herbatników można dodać oleju kokosowego.

pysia_1

(2020-04-30 12:01)

Witam serdecznie, mam pytania do Ciebie odnośnie sernika , który pieczesz w niskiej temperaturze i który jest idealnie prosty:)
1. Czy mogę ten sernik zrobić bez spodu?
2. Czy zamiast śmietany mogę dodać masło?Bp pewnie tu chodzi o tłuszcz.Jeśli tak to ile?na 1 kg śmietankowego sera (24%)
3. Czy kwaśna śmietana odgrywa tu znaczącą rolę?łyżka łyżce nie równa, więc ile powinno jej być ?
Foremkę smarujesz?czy wykładasz papierem do pieczenia?

I faktycznie wkładasz do zimnego piekarnika? pierwsze słyszę, ale on mnie kusi, proszę o Twoje porady
Pozdrawiam
Lidia

Krystyna911

(2020-05-01 22:36)

pozwolisz, że podpowiem
1. Możesz robić bez spodu. Tylko po co ? To nie sernik wiedeński i ma inną konsystencję. Ciasteczkowy, cieniutki spód jest idealny do tego typu serników
2. Zamieniając śmietanę masłem nie oczekuj takiego samego sernika. Śmietana to smietana, nie tylko tłuszcz ale i smak i konsystencja. Masz twaróg sernikowy tłusty do którego nie daje się masła
3. 5 łyżek smietany z mała górką bym dała. To wyjdzie ok. 1 szklanki.
Jak widać na zdjęciach, forma wyłożona papierem. 
Skoro autorka pisze, że wstawia do zimnego to znaczy wstawia do zimnego piekarnika. 

Zrobisz po swojemu i otrzymasz inny sernik, co nie znaczy że gorszy.  Przy tylu zamianach, które planujesz to już zupełnie inny przepis. Jeżeli nie wyjdzie, to na pewno nie będzie wina przepisu

Smosia

(2020-05-02 17:28)

Iwcia już tutaj nie zagląda?(
Ja często wstawiam do zimnego piekarnika - korzystam z naczyń żaroodpornych, które podobno mogą pękać po wstawieniu do nagrzanego.
Wolę nie ryzykować, szkoda naczyń.
Różnicy nie ma - ciasta wychodzą równie dobre.

Smosia

(2023-04-08 10:53)

Upieczony wczoraj, smaczny i ładny 2thumbsup
Spód po mojemu: zmielone płatki migdałów,kakao i cukier, trochę czekolady, budyń czekol i pół szklanki mleka.
Nie wiem czy do Świąt starczy? Dziękuję i wesołego Alleluja happy

Basialis

(2023-04-11 11:29)

bez spodou tez rewelacyjny nie lubie sernikow z ciastem

Smosia

(2023-12-22 22:16)

Już siedzi w piekarniku, na podłodze którego mam głęboką blaszkę, z wyposażenia kuchenki, wypełnioną wrzącą wodą idea
Chyba nie zaszkodzi to serniczkowi? Pozdrawiam i wszystkiego smacznego życzę na te Święta santa3

Smosia

(2023-12-24 14:47)

Moje dzieło, prosty czyli równiutki jak stół:

Skomentuj

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij