Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Ślimaczki z ciasta francuskiego z nadzieniem z pesto

Ślimaczki z ciasta francuskiego z nadzieniem z pesto

9.6k

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ŚLIMACZKI:
ciasto francuskie (400-450 g)
pesto alla genovese (albo inny rodzaj pesto), dla ambitnych: domowe pesto

DOMOWE PESTO:
2 ząbki czosnku
1/2 szklanki uprażonych na suchej patelni orzeszków piniowych
1 szklanka startego parmezanu
1 szklanka startego sera pecorino romano
4 szklanki liści bazylii
5 łyżek oliwy
1 łyżeczka pieprzu
sól do smaku

*1 szklanka to ok 250 ml
** 1 łyżka to ok 15 g
*** 1 łyżeczka to ok 5 g

Opis:

Wykonujemy pesto: w blenderze lub malakserze siekamy czosnek, dodajemy orzechy, oba sery, dużą garść ziół i łyżeczkę pieprzu. Miksujemy na gładką masę, dalej miksując wrzucamy resztę ziół. Na końcu wlewamy oliwę i miksujemy aż wszystko się połączy. Solimy do smaku.

Robimy ślimaczki: ciasto rozwijamy albo wałkujemy na prostokąt. Smarujemy pesto, z jednej strony pozostawiając wolny brzech o szerokości 1 cm. Zwijamy, zaczynając od strony z pesto. Rulon kroimy w plasterki o szerokości 1,5 cm. Układamy na blasze wyłożonej pergaminem i pieczemy przez ok. 15-20 w temperaturze 200ºC. Smacznego.

* Uwaga! Świeże pesto szybko brązowieje, aby temu zapobiec, domowy sos w słoiczkach zalewamy cienką warstwą oliwy. Trzymamy w lodówce do 2 tygodni.

Autor: Satina 2010-10-26

Ślimaczki z ciasta francuskiego z nadzieniem z pesto

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Bezmięsne Kuchnie narodów Kuchnia włoska Przekąski Sosy, dipy i pasty
Tagi:	ciasto francuskie kuchnia włoska orzechy piniowe pesto swieza bazylia szybka przekąska więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (1)

dominikasos (2015-01-12 15:19)

Zainspirowana przepisem, zrobiłam ślimaki. Od siebie dodałam drobno pokrojone suszone pomidory. Ślimaki stały się obowiązkowym elementem każdej imprezy. Polecam.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. kamila258, Pesto z liści rzodkiewki

Pesto z liści rzodkiewki kamila258

Sos Pesto Ali Alicja64

Fot. olusia23, Spaghetti z pesto z rukoli

Spaghetti z pesto z rukoli olusia23

Pomidory z Mozzarellą - pycha balwanek

Tagliatelle z kurkami Mortea

sałatka z łososiem w sosie miodowo-koperkowym weronika_aleksandra

pesto ze słonecznkiem Arszenik

Spaghetti rosa shocking Satina

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij