1 kostka bulionu grzybowego "Winiary"
2 nieduże cebulki
2 serki topione, duże2 łyzki kwaśnej śmietany 18%
przyprawy: zioła prowansalskie, papryka ostra, vegeta
olej
Cebulki pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju. Dodać gorącą wodę z rozpuszczoną kostką bulionową i przyprawami.
Dusić ok. 10 minut pod przykryciem. Dodać serki, mieszając dokładnie rozpuścić w bulionie. Dodać śmietanę. Gotować kilka minut. Gdyby sos okazał się zbyt rzadki zagęścić zasmażką z mąki i masła.
Ten sosik jest prosty i szybki w wykonaniu. Powstał z braku innych składników na sos, do klusek śląskich.
Smacznego