cukinię kroimy w cienkie paski spagetti (ja zrobiłam to obieraczką do warzyw), zasypujemy solą na durszlaku i czekamy 30min aż zmięknie i puści sok. Żółty ser kroimy na małe kawałki, dodajemy sok z cytryny, olej, sól i pieprz do smaku, bazylię - blendujemy razem na gładkie pesto. Cukinię zalewamy wrzątkiem, czekamy aż trochę obcieknie i mieszamy z przygotowanym wcześniej pesto, posypujemy orzeszkami.
Smacznego :)