Białą kapustę pokroić w cienkie paski , posolić , polać olejem i sokiem z cytryny. Tak samo przyrządzić czerwoną kapustę .Na okragłym talerzu układać na przemian promieniście białą i czerwoną kapustę , a na półmisku układać też na przemian raz białą raz czerwoną kapustę - kupkami .Surówka wygląda dość kolorowo i jest smaczna. SMACZNEGO .