Komentarze do przepisu "torcik truskawkowy obłozony marcepanem"

Skomentuj Wróć do przepisu "torcik truskawkowy obłozony marcepanem"
patysiapysia

(2008-05-30 08:07)

Jezeli ktos wie dlaczego marcepan mi się topi prosze o pomoc  bo ja jeszcze nie znalazłam wyjścia z tej sytuacji .Taki torcik obłozony marcepanem pieknie wyglada ale nie mogę znaleśc przyczyny czemu się topi.Przecierz w ciastkarniach  ozdabiają marcepanem i raczej im sie nie topi tak jak mnie .

aloiram

(2008-05-30 08:38)

Patysiapysiu, czym obsmarowałaś tort z wierzchu?? Jeżeli masą na bazie bitej śmietany, to myślę, ze to jest przyczyną, że marcepan Ci "płynie". Marcepan, nie może stykać się ze śmietaną. Ja ciasta, przed pokryciem jakąkolwiek masą, czy to marcepanową, czy cukrową smaruję kremem na bazie masła, może to być nawet masło utarte z cukrem pudrem, ale wtedy marcepan, czy inne masy czerpią z niej wilgoć, ale nie rozpuszczają się. Pozdrawiam. mariola

aloiram

(2008-05-30 08:39)

Nie napisałam jeszcze jednego: śliczny torcik!!

patysiapysia

(2008-05-30 08:47)

Droga Aloiram gdy robiłam pierwszy raz ten torcik to tak właśnie zrobiłam jak piszesz ale potem chciałam dojśc do tego dlaczego się tak topi i za lkażdym razem czy daję na mase czy tez nie on sie topi .Prezcierz w piekarniach normalnie dekoruja różyczkami torty na wierzchu których sa masy .Byc może oni te różyczki maja nie z marcepanu lecz ze "sztucznego marcepanu " albo innych mas które nadaja się do wytwarzania dekoracji na tort.Przecierz jest ich teraz dużo dostępnych.

Dorotaxx

(2008-05-30 08:48)

patysiapysia  torcik jest przepiękny!!!! A jeśli chodzi o marcepan to aloiram ma racje. Marcepan czy masy cukrowe nie mogą mieć kontaktu z bitą śmietaną czy swieżymi owocami bo je rozpuszczą !!! Mozesz tort przełozyc bitą śmietaną ale wierzch musisz posmarować masą na bazie masła . Ja robie tak jak pisze aloiram, wierzch tortu smaruje masłem  utartym z cukrem pudrem ( masło musi być dobrej jakości) , tak jak na zdjęciu w linku: http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis31391.html


Pozdrawiam i gratuluje , torcik jest uroczy!

patysiapysia

(2008-05-30 08:50)

Torciki które robiłam tez obkładałam masa na bazie masła i i tak się różyczki topiły

Dorotaxx

(2008-05-30 08:53)

Moze masz złej jakości marcepan ... proponuje ,zebyc sama sprobowała zrobić mase cukrową.

aloiram

(2008-05-30 08:54)

Róże z marcepana, czy też innej masy, gdy leżą na suchym spodzie (masie) powninny ładnie się trzymać.  Co innego, gdyby leżały  na rozmiękłym, rozpaćkanym marcepanie, wtedy moim zdaniem nie mają prawa być suche. Może wszystko też zależy od jakości marcepana.

patysiapysia

(2008-05-30 08:55)

być może ten francuski marcepan jest do d...

patysiapysia

(2008-05-30 08:57)

masę cukrowa już zrobiłam ale jeszcze jej nie wypróbowałam lezy w lodówce poniewarz nie nadarzyła mi się okazja aby zrobic jakis torcik teraz zbliżaja sie urodziny mojego syneczka więć zobacze czy taka masa cukrowa będzie sie nadawała i nie będzie sie topiła

Dorotaxx

(2008-05-30 09:10)

masy cukrowe prezentują sie na torcie dużo lepiej kiedy robione sa przed samym nałozeniem na tort .

Dorota zza plota

(2008-05-30 09:19)

A moze uzylas przez przypadek zle maslo? Sa produkty maslopodobne, niektore z nich zawieraja jogurt - moze to jest przyczyna?

patysiapysia

(2008-05-30 09:27)

być może właśnie sprawdzałam to moje masełko które zawsze dodaje do mas ale nic nie pisze poza "beurre doux" czyli''łagodne masełko''

patysiapysia

(2008-05-30 09:28)

musze zmienić może na inne byc może przyczyna siedzi własnie w tym masełku którego używam

Maria1978

(2008-05-30 16:12)

dzieło sztuki!

Anula1000

(2008-06-02 22:07)

Cudny torcik

anay

(2008-08-16 22:34)

Marcepan znacznie bardziej do mnie trafia niż masa cukrowa :) Robisz sama, czy kupujesz?

patysiapysia

(2008-08-17 22:44)

raczej kupuje raz tylko robiłam na torcik dla synka tez sie nadaje

czarnula

(2009-02-16 11:11)

sliczny torcik :)

Angi411

(2009-02-25 13:49)

Robiłam ten torcik na walentynki :) Z braku foremki w kształcie serca tort był okrągły. Był to mój pierwszy tort w życiu i jestem bardzo zadowolona. Szybko się go robi i jest bardzo smaczny. Polecam.
A zdjęcia mojego torciku

patysiapysia

(2009-02-26 08:01)

droga angi411 sliczny CI wyszedł ten torcik a zwierzatka z marcepanu rewelacyjne czy sama robiłaa te ozdoby ?pozdrawiam i gratuluję

Angi411

(2009-02-26 18:48)

Patysiapysia sama robiłam te figurki i dlatego są trochę koślawe :) No ale na pewno bardziej nadaję się do zdobienia ciast i wogóle potraw niż do ich robienia :D Pozdrawiam

falkosia1979

(2009-06-05 14:40)

śliczny :)))

Skomentuj

Najbardziej aktywni

mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 274
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij