Łopatkę pokroić w niedużą kostkę, podsmażyć na oleju. Zagotować w dużym garnku 3 litry wody, wrzucić do niej podsmażoną łopatkę i kostki rosołowe. Wszystko razem podgotować, żeby mięso lekko zmiękło. Następnie dodać koncentrat pomidorowy, kukurydzę, fasolę, paprykę pokrojona w kostkę, zacierki oraz przyprawy. Gotować aż mięso będzie miękkie i dodać około łyżkę śmietany.
Smacznego