Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Czekoladowe wzgórza

Czekoladowe wzgórza

8.8k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 białka
1 łyżka soku z pomarańczy lub cytryny
10 dag cukru
skórka otarta z 1/2 małej pomarańczy lub 1/2 cytryny
2 dag posiekanego kandyzowanego imbiru
12 dag wiórków kokosowych
1 torebka cukru waniliowego
1 łyżka mąki
1/2 gorzkiej czekolady
łyżeczka masła

Opis:

Zachęcam Was do wypróbowania tych wyrafinowanych w smaku ciasteczek. Szczególnie polecam koneserom imbiru jak również wszelkim poszukiwaczom smaku. Przepis ten jest zmodyfikowany przeze mnie. Znalazłam go w 2004 r w w wydaniu Tina Przepisy.

Białka ubić na sztywną pianę. Ubijając, powoli dosypywać cukier, wlać sok z pomarańczy. Kiedy masa będzie śnieżnobiała, dodać skórkę z pomarańczy imbir, wiórki kokosowe, cukier waniliowy i mąkę. Delikatnie wymieszać.

Zwilżonymi w zimnej wodzie dłońmi formować malutkie kuleczki. Układać je na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Lekko spłaszczyć i formować małe wzgórza.
Blachę z ciasteczkami wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 175 stopni. Piec 12-15 minut. Wyjąć i ostudzić.
W małym garnuszku na parze rozupuścić połamaną na małe kawałki czekoladę. Zdjąć z ognia, rozmieszać z łyżeczką masła. Kiedy polewa lekko ostygnie, zamaczać w niej czubki ostudzonych ciasteczek. Pozostawić do ostygnięcia.

Smacznego

Autor: aggusia35 2010-10-16

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasteczka Święta Bożego Narodzenia Wypieki Bożonarodzeniowe
Tagi:	białka ciasteczka ciasteczka imbirowe ciasteczka kokosowe ciastka imbir kokosanki więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (5)

sawagat (2010-10-30 18:55)

Są chyba bardzo smakowite...ile ciasteczek wychodzi z tej porcji?

aggusia35 (2010-10-31 13:06)

ojej nie liczyłam :( Duża blacha z piekarnika układane co 3 cm.
Trudno mi powiedzieć dość sporo. Ja robiłam je troszkę większe. Myślę że można uzyskać jeszcze więcej pomniejszając ciasteczko. Przepraszam Cię bardzo nastęnym razem będę zwracać na takie rzeczy uwagę.

sawagat (2010-11-27 23:27)

dziś wykonałam te ciasteczka. Wyszły 33 sztuki.
Tyle tylko, że ciasto było zbyt rzadkie i nie mogłam go formowac ręką, tylko nakładać łyżeczką. Ciasteczka podczas pieczenia rozlały sie i raczej nie przypominają "wzgórz"...szkoda, bo na Twoim zdjęciu wyglądały bardzo atrakcyjnie ;(
Moje "nie wyglądają", ale przynajmniej smakują....

aggusia35 (2010-11-28 08:26)

Sawagat czy przed zrobieniem każdego ciasteczka moczyłaś ręce w zimnej wodzie ? - tak jak pisałam. Masa jest dość miękka . Ja robie tak moczę ręce w zimnej wodzie . Mam nalaną do zlewu i akurat mogę to robić w pobliżu..Ściskam w dłoniach aby wyszła ala kula. Delikatnie układam na blasze lekko spłaszczająci wyciągam szpic i formuje na wzgórze.Przychodzi mi jeszcze do głowy, że jajka mogłaś mieć duże wtedy trzeba dodać trochę kokosa.
Napisz mi bardzo proszę czy cistaeczka po upieczeni były twarde ?
Dziękuje Ci za komętarz i ciesze się że smakowały.

paulinaaaa (2010-11-29 00:19)

hmm.. wypróbujemy;) zachęcające:)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. milaloveam, Czekoladowe ciasteczka z orzechami

Czekoladowe ciasteczka z orzechami milaloveam

Pierniczki na smalcu Wkn

Fot. goplana2, Ciasteczka musli najlepsze do kawy i capuccino

Ciasteczka musli najlepsze do kawy i capuccino goplana2

Fot. ulla*, Ciasteczka ze smalcem pani Krysi

Ciasteczka ze smalcem pani Krysi ulla*

Fot. nutella, Pierniczki Świąteczne jak z dzieciństwa

Pierniczki Świąteczne jak z dzieciństwa nutella

Fot. skopolendra, Ciasteczka z inspiracja

Ciasteczka z inspiracja skopolendra

Fot. nutella, Piernikowa chatka bajkowa- idelana na Święta

Piernikowa chatka bajkowa- idelana na Święta nutella

Pierniczki Anielskie goplana2

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij