You are here: / / Comments send by the user Wkn

Comments send by the user Wkn

Wkn
Fot. Wkn, Jak polubić rzeżuchę?
Jak polubić rzeżuchę?
8.4k
1
12
Wkn
Wkn

(2011-04-05 14:54)

Torebki z nasionami rzeżuchy mają zwykle około 10g - to wystarcza do obsiania talerza o średnicy ok. 25 cm. Roślinki lubią mieć nieco przestrzeni, więc jeśli nie zależy Ci na ozdobnym "rzeżuchowym trawniku", którego zadaniem ma być chwalenie się urodą na wielkanocnym stole, lepiej weź większe naczynie, aby rzeżucha dobrze rosła i nie wkradała się do niej pleśń.
Uwaga też na podlewanie - rzeżucha lubi mieć wilgotno, ale nie znosi zalewania wodą.
Początkującym polecam tutorial na naszej stronie dla dzieci http://www.wuzecik.pl/tutorial.php?id=257
Warto też wybierać I klasę cenową, aby nasionka były jak najwyższej jakości.

Fot. Wkn, Makaron zapiekany z twarogiem
Makaron zapiekany z twarogiem
93.7k
1k
83
Wkn
Wkn

(2011-04-04 11:16)

Zastąpienie twarogu jogurtem nie jest dobrym pomysłem - radykalnie zmieni się smak zapiekanki :) Chyba że nastąpiło przejęzyczenie i chodzi o zastąpienie śmietany jogurtem - można spróbować, choć jogurt niestety chętniej się warzy podczas zapiekania.

Fot. Wkn, Smażenie naleśników to filozofia...
Smażenie naleśników to filozofia...
57.6k
8
39
Wkn
Wkn

(2011-03-22 22:15)

O ile dobrze pamiętam ktoś już pisał u nas na forum o takim sposobie ozdabiania naleśników - w kakaowe paski :)

Fot. niebieska-różyczka, Buraczki ze skwarkami z boczku zasmażane
Buraczki ze skwarkami z boczku zasmażane
10.6k
100
6
niebieska-różyczka
Wkn

(2011-03-21 17:27)

Aj, chyba ostatnio widziałam to apetyczne zdjęcie na forum, w wątku obiadowym. Muszę przyznać, że buraczki są bardzo apetyczne. Cała reszta też :)

Fot. pinona, Tymbalik z chrzanową "czapeczką"
Tymbalik z chrzanową "czapeczką"
8.7k
73
3
pinona
Wkn

(2011-03-20 22:57)

Piękne! Pomysł z chrzanową czapeczką super :)

Fot. Wkn, Smażenie naleśników to filozofia...
Smażenie naleśników to filozofia...
57.6k
8
39
Wkn
Wkn

(2011-03-20 19:53)

Wszystkim Wam dziękuję za zainteresowanie, komentarze, zdjęcia, no i oczywiście za cenne uzupełnienia, dzięki którym artykuł będzie pełniejszy, a osobom korzystającym z naszych rad łatwiej będzie zmierzyć się ze sztuką smażenia naleśników doskonałych :)

Wkn

(2011-03-19 18:09)

Witaj asikyoasik :)
Wszystko to prawda, co piszesz, tylko pamiętaj, że to wyżej to naleśniki dla początkujących - taka łatwa wersja, którą naprawdę trudno jest zepsuć, podczas smażenia - z ciasta 5 jajek, pół litra mleka wychodzi konsystencja dośc gęstej śmietany, placki nie rozrywają się, są "mięsiste" i łatwo je odwracać. Natomiast czym mniej jajek i mąki w stosunku do ilości płynu, tym naleśniki cieńsze i delikatniejsze, jednocześnie nieco trudniejsze w smażeniu - ale też myślę, że smaczniejsze :)

Fot. basia19, Pierogi 1
Pierogi 1
18.7k
290
42
basia19
Wkn

(2011-03-19 14:51)

Rzeczywiście, zdjęcie nie jest szczególnie udane :) Ale myślę, że problem można łatwo rozwiązać - poproszę zaraz kogoś, kto dodał fotkę do komentarzy o możliwość publikacji w przepisie, a autorkę spytam, czy mogę podmienić zdjęcie :)

Fot. olusia23, Pizza domowa na cieście półgrubym
Pizza domowa na cieście półgrubym
35.3k
409
27
olusia23
Wkn

(2011-03-14 21:06)

No niby tak, ale wiesz, w zależności od rodzaju pieca i temperatury, jaką możemy w nim uzyskać oraz ilości użytych pieczarek, czasem lepiej je podsmażyć, żeby odparować nadmiar soku - niektóre pieczarki mają dużo "treści", czyli są suche i wspaniale sprawdzają się cienko pokrojone i surowe rzucone na wierzch pizzy, a inne niestety podczas obróbki cieplnej puszczą płyn, zamaczając nam ciasto - te lepiej podsmażyć, uzyskując w efekcie "polską" wersję pizzy :)

Fot. Wkn, Czy ryby mają tajemnice? Czyli o tym, jak nie popełniać błędów przygotowując dania z ryb
Czy ryby mają tajemnice? Czyli o tym, jak nie popełniać błędów przygotowując dania z ryb
62.4k
2
9
Wkn
Wkn

(2011-03-13 14:37)

Chodzi Ci o zastąpienie mąki pszennej ziemniaczaną, a potem zanurzenie w jajku i bułce, czy o panierowanie mąka ziemniaczana+jajko+mąka ziemniaczana?
Niektórzy piszą, że kartoflanka podnosi chrupkość panierki - niestety mój gust odbiera ją raczej jako nieprzyjemną twardość i nie lubię tego sposobu, dlatego o nim nie napisałam. Wszystko jest rzeczą indywidualnego smaku.
Jeśli macie jakieś dobre przepisy na mąkę ziemniaczaną w panierce, bardzo chętnie je poznam :)
Podobnie jak przepisy na zupy rybne, które jak dotąd mają jeszcze dla mnie wiele tajemnic.

Fot. Wkn, Kisiel brzoskwiniowy domowy
Kisiel brzoskwiniowy domowy
10.9k
66
6
Wkn
Wkn

(2011-03-06 17:13)

Dziękuję za miły komentarz, rzeczywiście zdjęcie wyszło nam jak z gazety :) A sam kisiel. ma orzeźwiający owocowy smak. I nie jest nudny dzięki połączeniu brzoskwiniowego syropu z sokiem z cytrusów. Uwaga tylko na ilość barwnika - deser powinien być słoneczny, lecz nie wściekle żółty, więc z koloryzacją ostrożnie :)

Recipe
Placek drożdżowy a'la pizza
4.3k
8
2
iwona42
Wkn

(2011-02-26 12:02)

Edytowałam i poprawiłam - podejrzewam, że autorka zjadła "slash" między cyframi i niektóre jednostki miary uległy nieplanowanemu zwiększeniu.

Fot. Wkn, Sałatka brokułowo-jajeczna
Sałatka brokułowo-jajeczna
18.3k
197
12
Wkn
Wkn

(2011-02-25 14:18)

Dziękuję za opinie. Dopiszę do przepisu, że zamiast musztardy można dodać świeżo wyciśnięty przez praskę albo sproszkowany czosnek do smaku - rzeczywiście wiele osób lubi takie połączenie :)

Fot. toffik, Ciasteczka minki
Ciasteczka minki
9.8k
24
1
toffik
Wkn

(2011-02-22 16:26)

Coś jak Tubisiowe ciasteczka - wspaniała rzecz dla dzieci :)

Fot. Wkn, Zupa pomidorowa z cukinią
Zupa pomidorowa z cukinią
7k
36
3
Wkn
Wkn

(2011-02-20 18:49)

Tak, wermiszel to po prostu makaron nitki - cieniutkie, szybko gotujące się :)

Latest recipes

Read more

Most active

Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
ekkore
ekkore
  • Recipes: 272
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close