You are here: / / Comments send by the user bettinka

Comments send by the user bettinka

bettinka
Fot. bettinka, Szybki sernik gotowany
Szybki sernik gotowany
16.8k
151
10
bettinka
bettinka

(2009-10-09 21:52)

niuska4 -  z ciekawości zajrzałam na Twoją galerię, torty zrobiłaś są naprawdę piękne.

bettinka

(2009-10-09 21:43)

niuska- dziękuję bardzo za pochwałę, oczywiście wszystkie ozdoby robię sama, z różnych mas plastycznych, można powiedzieć, że to takie moje hobby. Do robienia używam zwykłych wykrawaczek dostępnych na tortownia.pl lub kupionych w sklepie. Są to serca, kółka, gwiazdki, listek, oraz 1 komplet wykrawaczek kwiatków. Część formuję ręcznie. Jeżeli jesteś zainteresowana to mam adresy stron z instruktażem jak formować różne rzeczy. 

bettinka

(2009-10-09 21:32)

bytomianka - do każdej porcji serowej idą 2 łyżki mąki ziemniaczanej, zaraz poprawię i dziękuję za zwrócenie uwagi. Jakoś mi to umknęło. :)

Fot. ewa71, Tort cappuccino. : - )
Tort cappuccino. : - )
11.3k
122
2
ewa71
bettinka

(2009-10-04 22:11)

Torcik wygląda bardzo apetycznie, mam tylko pytanko, jaka jest średnica tortownicy, w której pieczesz biszkopt? Krem na pewno jest do wypróbowania. Przepis oczywiście wylądował w ulubionych. Pozdrawiam :)

Fot. bettinka, Ciasto makowe na białkach
Ciasto makowe na białkach
12.6k
211
9
bettinka
bettinka

(2009-10-02 18:48)

Bardzo dziękuję za podpowiedź, gdyż zawsze mam dużo zamrożonych białek, które zostają kiedy potrzebuję tylko żółtek. :)

Fot. megii013, Polewa jak z cukierni!!!
Polewa jak z cukierni!!!
47.6k
530
19
megii013
bettinka

(2009-10-01 15:32)

Mam pytanie, czy tej śmietany trzeba dać szklankę tak jak mleka, czy mniej?

Fot. bettinka, Muffinki śliwkowe
Muffinki śliwkowe
4.3k
26
2
bettinka
bettinka

(2009-10-01 15:26)

Cieszę się, że smakowały. :))

Fot. iwonaz2809, ciasto makowe z brzoskwiniami
ciasto makowe z brzoskwiniami
61k
864
52
iwonaz2809
bettinka

(2009-09-30 18:55)

Uwielbiam ciasta z makiem, szczególnie jak nie trzeba się bawić z mieleniem. Myślę, że  niedługo go wypróbuję. Pozdrawiam !

Fot. bettinka, Biszkopt z masą kisielowo-jabłkową
Biszkopt z masą kisielowo-jabłkową
23.7k
208
11
bettinka
bettinka

(2009-09-30 18:39)

Ciasto jest dosyć lekkie i wilgotne, moi domownicy dość szybko go pałaszują. Naturalnie czekam na Twoją opinię. Pozdrawiam 

Fot. bettinka, Ciasto makowe na białkach
Ciasto makowe na białkach
12.6k
211
9
bettinka
bettinka

(2009-09-30 18:32)

Nawet w tej formie zniknął w mgnieniu oka, ale bardzo dziękuję za podpowiedź, często zostaje dużo białek, z którymi nie wiadomo co zrobić, a jakoś nie przyszło mi do głowy, żeby potraktować to ciasto jako biszkopt, na pewno w najbliższej przyszłości ją wykorzystam.

Pozdrawiam :)

Fot. Dorotaxx, Biała masa cukrowa
Biała masa cukrowa
820k
2.6k
2.7k
Dorotaxx
bettinka

(2009-09-21 22:43)

Zapomniałam dodać, że niestety rozpuszcza masę cukrową i dekoracje z masy trzeba robić tuż przed podaniem, ale do rozetek jest idealna lub do środka tortu.

bettinka

(2009-09-21 22:38)

crayon nie ma sprawy, już Ci podaję przepis, to coś w rodzaju bitej śmietany, znalazłam go kiedyś na WŻ, ale teraz jakoś nie mogę znaleźć, nawet nie pamiętam autorki przepisu, więc podam według tego jak ja robiłam.

* 400 ml śmietany kremówki, * 4 łyżki cukru, * 2 i 1/2 łyżeczki żelatyny, * 80 ml zimnej przegotowanej wody
Żelatynę namoczyć ok. 1 godzinę wcześniej.
Śmietanę wlać do rondelka, zagotować, zestawić, wsypać cukier, wymieszać.
Do żelatyny wlać 2-3 łyżki gorącej śmietany i rozpuścić, następnie wlać do śmietany i wymieszać. Zostawić do wystygnięcia (od czasu do czasu zamieszać), następnie wstawić do lodówki do stężenia (śmietanę najlepiej ugotować dzień wcześniej).
Stężałą śmietanę ubić mikserem na najwyższych obrotach, aż do uzyskania konsystencji lekkiego kremu i wstawić na chwilę do schłodzenia.
Masę barwiłam barwnikami, a porcje których nie używałam trzymałam w lodówce.
Przed nałożeniem każdej do szprycy nieco rozmieszałam.
To ten przepis, w zależności od gustu można dodać nieco więcej cukru, mam nadzieje, że się przyda i dziękuję za miłe słowa.  Pozdrawiam!

bettinka

(2009-09-19 21:04)

A oto mój dzisiejszy torcik, taka podkowa na szczęście.



Fot. Dorotaxx, Marcepan Sztuczny II
Marcepan Sztuczny II
128k
1.3k
493
Dorotaxx
bettinka

(2009-09-18 22:34)

mewcia2  1/4 kg mąki to ok. 1 i 1/2 szklanki (250g), a 1/4 litra wody to szklanka, normalna szklanka powinna mieć 250 ml pojemności, czyli 1/4 litra. Mam nadzieje, że nie jest za późno. Pozdrawiam!

Fot. Dorotaxx, Biała masa cukrowa
Biała masa cukrowa
820k
2.6k
2.7k
Dorotaxx
bettinka

(2009-09-10 22:21)

malgosiab piękne torciki, a szczególnie ten z kwiatuszkami, taki delikatny i sóbtelny.

Latest recipes

Read more

Most active

Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
ekkore
ekkore
  • Recipes: 269
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
alman
alman
  • Recipes: 90
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close