Mam kilka dodatkowych uwag co do mojego ciasta:
-do ciasta kokosowego można po wiórkach kokosowych wkruszyć malutkie kawałeczki gorzkiej czekolady i wtedy ciasto wyda się mniej słodkie i zyska dodatkowy akcent kolorystyczny i smakowy
-masa kokosowa nie powinna być za gęsta ,więc uważać aby nie przesadzić z dodawaniem wiórek kokosowych
-do gotowego lukru przed polewaniem można dodać kilkanaście kropel wódki,wtedy lukier ładnie wsiąknie w ciasto miodowo-kakaowe i nada mu szklistego wyglądu,a sam lukier nie będzie zgrzytał po zębach.Jedna wada po dwóch dniach zacznie ściekać z ciasta.Dlatego dodatek wódki do lukru pozostawiam do osobistych decyzji .Ja zawsze dodaję ,bo smaczek jest lepszy wtedy ciasta.
Smacznego.
To ciasteczka mojego dzieciństwa,które uwielbiałam .Dzięki za ten przepis ,bo mój mi się dawno temu zagubił.
Wątróbka drobiowa jest lepsza w smaku .Jeśli cielęca to lepiej jest ją przemielić lub dodać więcej smażonej cebulki .
Też pozbywam się w ten sposób resztek wątróbki
Ciacho przepyszne ,robię podobne od roku.Zamiast herbatników używam gotowego ciasta francuskiego(takiego w postaci cienkiego i pojedyńczego płata) w sumie trzech ,upieczonych na złoty kolor,czyli na spód ,do środka i na wierzch,który smaruję odłożoną masą krówkową.
Ciasto jest wtedy niestety droższe,ale według mnie warto.
Pozdrowionka.
Twoje ciacho chce się zjeść z obrazka.Szukałam czegoś takiego by smakowicie wyglądało.To jak smakuje przekonam się już wkrótce. Dziękusiam za przepisik i jako pierwszy ląduje w moich ulubionych.
Uwielbiam gołąbki i zbieram wszystkie przepisy z nimi związane.Jednak twój przepis Ali jest rewelacyjny.Wielkie dziękusiam!