Ja bym prosił o informacje czy na pewno mozna piec peklowane solą peklujaca mięso, na forym wędlinydomowe.pl przeczytałem, ze nie powinno się tego robić, gdyż sól peklujaca podczas pieczenia wytwarza szkodliwe substancje.
torebka drozdzy to ile ?
Co do konserwacji-nie chce sie wymądrzać- polecam w google wpisać TYNDALIZACJA - to jest trzykrotne gotowanie w dobowych odstepach i dopiero wtedy jest bezpieczne przechowywanie mięsa dłuzszy czas- no już gotowaniie dwa razy to minimum. Należy też zachować odpowiedni czas gotowania, w zależności od masy mięsa w słoiku. pojednorazowym gotowaniu nalezy mięso zjeść bardzo szybko ! pozdrawiam
A po co ta vegeta? przecież to w Zakładach Chemicznych produkują razem z proszkiem do prania. Czy nie zdrowiej dodać naturalne przyprawy ?
Witam, czy ocet będę mógl wykorzystać do zalania gorczycy przy produkcji musztardy własnej roboty ? pozdrawiam/
witam, czy ocet może być wykorzystany do wyrobu swojskiej musztardy, konkretnie do zalania ziaren gorczycy? czy wystarczajaco ją zakonserwuje, czy bezpieczniej bedzie dodać spirytusowego?
Witam, czy ocet będę mógl wykorzystać do zalania gorczycy przy produkcji musztardy własnej roboty ? pozdrawiam/
Proszę, dajcie spokój z tymi vegetami i innymi podravkami.przeiez to chemia wstrętna !