You are here: / / Comments send by the user Smosia

Comments send by the user Smosia

Smosia
Fot. Iwona55, Mazurek bakaliowy od lat przygotowywany w mojej rodzinie
Mazurek bakaliowy od lat przygotowywany w mojej rodzinie
8.2k
58
7
Iwona55
Smosia

(2014-04-23 20:27)

Moja blaszka była spora, więc ciasta starczyło na spód. Podkład - pigwa smażona z jabłkami i rodzynkami, potem fura bakalii. Wierzch to piana z 3 białek, z cukrem, pokryta gorzką czekoladą, orzechami i wiórkami. Rewelacja, lepszego mazurka nigdy nie jadłam (wg domowników: mistrzostwo świata). Polecam.

Fot. iwciaG, Zupa Chrzanowy Krem
Zupa Chrzanowy Krem
6.2k
92
4
iwciaG
Smosia

(2014-04-23 20:16)

Pyszna zupa chrzanowa-kremowa. Poza świeżo startym chrzanem, który zblendowałam razem z warzywami, dodałam trochę sklepowego, by bardziej zaostrzyć smak. Dziękuję za przepis, jest świetny - na święta i inne okazje.

Fot. niebieska-różyczka, Schab faszerowany w galarcie wg mamy Różyczki
Schab faszerowany w galarcie wg mamy Różyczki
41.2k
830
45
niebieska-różyczka
Smosia

(2014-04-23 20:00)

Dziękuję za pyszny i efektowny przepis. Mój schab wyszedł soczysty, lekko kwaskowy - chrzanowy (chrzan z Rolnika), galareta ciut mętna - na bulionie domowym. Do dekoracji dodałam marynowane pieczarki i paski gotowanej marchewki. Już na stałe w świątecznym menu. Pozdrawiam.

Fot. Iwona55, Mazurek bakaliowy od lat przygotowywany w mojej rodzinie
Mazurek bakaliowy od lat przygotowywany w mojej rodzinie
8.2k
58
7
Iwona55
Smosia

(2014-04-16 20:32)

Chyba w tym roku upiekę ten mazurek.  A 11/2 = 1 i 1/2 ?

Fot. kasiul_a, Ryba po grecku z piekarnikaka kasiuli
Ryba po grecku z piekarnikaka kasiuli
24k
379
9
kasiul_a
Smosia

(2014-04-02 19:45)

Pyszna rybka na obiad, kolację. Miałam mrożone filety z dorsza, do sosu dodałam puszkę krojonych pomidorów bez skóry (zamiast przecieru), marchew i pietruszkę pominęłam. Często będę wracać do tego przepisu, jest świetny.

Fot. InkaMalinka, Pierś z indyka gotowana na kanapki
Pierś z indyka gotowana na kanapki
18.1k
77
3
InkaMalinka
Smosia

(2014-04-02 13:16)

Podpowiem za autorkę: woreczek/torebka do pieczenia lub rękaw do pieczenia, zamykany klipsem. Ostatnio kupiłam takie w markecie, pakowane po 6 sztuk (max temp. 200 C).

Recipe
Makowiec na biszkopcie
7.2k
41
5
Smosia
Smosia

(2014-04-01 16:23)

Dobry sposób z tym biszkoptem wylewanym na masę makową/jabłkową czy inną, prawda? W jednej foremce i przy jednokrotnym nagrzewaniu piekarnika oszczędzamy siły i czas, a efekt bardzo smaczny i delikatny (dużo maku z bakaliami i cienkie ciasto). Taki makowiec lubią nawet dzieci.

Recipe
Rurki francuskie
4.8k
19
2
Smosia
Smosia

(2014-04-01 16:13)

Wykonanie kremu nie jest trudne. Wystarczą dwa naczynia, jedno z wrzącą wodą, drugie mniejsze (najlepiej plastikowa miska) i ubijaczka. Syrop na koniec, cienką strużką wlać do białek i ubić dokładnie. Jak masa będzie jednolita i błyszcząca - to gotowe. Potem to już tylko zabawa z nadziewaniem.Powodzenia.

Recipe
Selerowa sałatka obiadowa
3.6k
16
2
Smosia
Smosia

(2014-04-01 16:08)

Tak, leciutko by nie był zupełnie surowy, ale też nie wysuszony. Polecam, u nas teraz bardzo często z różnymi dodatkami. Bardziej nam smakuje niż marynowany ze słoiczka.

Fot. Wróbelek, Jak zrobić soczystą pierś z kurczaka
Jak zrobić soczystą pierś z kurczaka
16.7k
5
22
Wróbelek
Smosia

(2014-03-23 23:01)

Nie ma przymusu czytania/korzystania z treści zawartych w artykułach. Wróbelek przekazała swoje doświadczenia kulinarne i można z nich korzystać (jak ja) lub nie. Faktem jest, że starannie opisała etapy powstawania pysznego dania i należałoby to docenić. Nie wszyscy mają aż tyle zapału i cierpliwości. Dziękuję Wróbelku, kiedyś skorzystam z Twojego sposobu na soczyste mięsko. Pozdrawiam serdecznie.

Fot. msewka, Ciasto Katarzynka.
Ciasto Katarzynka.
41.1k
279
40
msewka
Smosia

(2014-03-23 20:00)

Pochwalę się sukcesem: masę budyniową ugotowałam z 3/4 litra mleka (3,5%), z 1 kostką masła (250 g) + 2 budynie waniliowe bez cukru (Oetkera), całość dosłodzona (3 łyżki cukru, 1 paczuszka c.wanil. i 1 c.pomarańczowego) - cukry wsypałam do gorącego mleka, przed wlaniem budyniu. Masa wyszła idealna, bez trudu wylałam ją na ciastka. Chyba rozwiałam wątpliwości co do ilości mleka ... Zachęcam do wypróbowania.

Recipe
Biszkopt Babci Wandzi- puszysty i niezawodny
9.2k
39
4
miaow
Smosia

(2014-03-23 14:26)

Niezawodny i szybki (ułatwiłam sobie pracę ubijając całe jajka). Dziękuję za podpowiedź z olejem i wodą - nigdy nie dodawałam ich do biszkoptów. Ja piekłam z połowy porcji, na spód "Katarzynki", z dodatkiem przyprawy korzennej. Ten przepis zapisuję na "bardzo twardym dysku", czyli w zeszyciku w solidnej, twardej oprawie. Polecam.

Fot. Laugasel1, obiad z kurczakiem z piekarnika
obiad z kurczakiem z piekarnika
6.9k
101
11
Laugasel1
Smosia

(2014-03-19 15:38)

Dzięki. Zrobię z nóżkami. Pozdrawiam.

Fot. kaha87ha, surówka z kiszonej kapusty - niezastąpiona do ryb - mniamuśna :)
surówka z kiszonej kapusty - niezastąpiona do ryb - mniamuśna :)
18.7k
110
10
kaha87ha
Smosia

(2014-03-19 15:03)

Najlepsza z surówek, z jabłkiem czy bez i z czosnkiem (mielonym). Obowiązkowo do ryb, a i do wielu mięs pasuje idealnie.

Fot. Laugasel1, obiad z kurczakiem z piekarnika
obiad z kurczakiem z piekarnika
6.9k
101
11
Laugasel1
Smosia

(2014-03-19 11:32)

Jak zwykle, mam wątpliwości: u nas podudzia (połowa nóżki) są bardzo małe, jak je pociąć i czy zdjąć skórę? Można je zastąpić np. filetem z kurczaka?

Latest recipes

Read more

Most active

Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
ekkore
ekkore
  • Recipes: 270
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
alman
alman
  • Recipes: 90
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close