Comments received by the user bernika

eyta (2012-05-15 21:20)

5kg karczku?

Popraw proszę, bo jak mniemam miało być 1,5 kg?

myszamycha (2012-04-27 14:00)

Jadłam taki na imprezie..coś pysznego...podany był z frytkami..

dagadaisy (2012-04-27 11:17)

Schab jest boski, obowiązkowo pojawia się na każdej rodzinnej imprezie!!! 

sahara (2012-04-22 15:21)

Niestety mojej rodzinie ten kurczak nie smakował.Od cytryny (pomimo tego, że obrałam ją ze skóry) był gorzkawy. Warzywa też za bardzo się spiekły.

Newfie (2012-04-20 13:42)

Hmmm, a u mnie, po pieczeniu 1 godz 20 m z tego 30 min pod przykryciem wyszła bardzo niedopieczona i niestety niedoprawiona (mięsa było 1,1 kg). Sama musztarda jednak zdecydowanie nie wystarcza. No i nie wiem, jaką rolę spełnia ta sól pod mięem, poza tym, że wciąka w nią wyciekający tłuszcz?.. Nie powtórzę, miałam już zdecydowanie lepsze przepisy na karkówkę :(

marlenam (2012-04-07 20:54)

Swietne,smaczne,efektowne.

Polecam!!!

kaśka13 (2012-04-01 19:19)

Witam

wspaniały przepis, trochę bałam sie tej soli, ale niepotrzebnie. cudowna, mieciutka, soczysta karkóweczka.

polecam

tania1112 (2012-03-16 14:56)

Robilam kilka razy to ciasto,moim dzieciom ono bardzo smakuje ;)

pimpek2226 (2011-12-30 18:21)

bardzo dobre, robiłam na święta polecam

kate74 (2011-12-28 20:05)

Robiłam to ciasto kilka razy - zawsze bardzo smakowało.

Placek najlepiej wyjąć z lodówki kilka - kilkanaście minut przed pokrojeniem - wtedy się będzie łatwo i ładnie kroić.

mak1 (2011-12-26 09:40)

Pierwszy raz w życiu to uczyniłem.

Przepis prosty i skuteczny, gęś pyszna, mięso delikatne i smaczne nawet na zimno, smalec bardzo smaczny. Do gęsi podałem kaszę gryczaną i kapuste czerwoną ze śliwką i rodzynkami.

Nie byłbym sobą gdybym nie popsioczył.

Gęś kupiłem w supermarkecie była świeża i pachnąca. Zmodyfikowałem przepi zamiast rodzynek dałem do środka cebulę bez pieprzu tylko sól i majeranek. Waga gęsi 5.75 cena 22 zł za kilogram - to drogo. Po 3 godzinnym pieczeniu zostało 2,4 kg mięsa z kośćmi i 1.5 kg wytopionego smalcu, Gdybym wytrybował gęś i podał samo mięso byłoby go może ok. 1,5 kg. Szkielet jest duży, skóry i tłuszczu jest dużo. Prawie dwa kilo gęsi zupełnie wyparowało.

Ale kulinarnie gęś pieczona to rarytas. Niebo w gębie dla smakosza.

leapatricia (2011-10-26 13:14)

Śliczne i pomysłowe

Zuzanna248 (2011-10-25 12:53)

Czy do  sera nie dodaje się żadnego tłuszczu? a jeśli nie to czy ser ma być tłusty?

Olaczek1 (2011-10-06 09:19)

Kompozycja tych przypraw dla mnie jest idealna, rodzinka również się boczusiem zajada :)

baranczeska (2011-09-24 22:17)

bardzo dobre ciasto, smak zupełnie jak baton:) polecam!! Prosze powiedzcie mi czemu moja polewa na wierzchu zupełnie sie nie kroi tylko łamie?:(a na zdjeciu widac takie piękne kawałki