Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / acma- tureckie bułki…

acma- tureckie bułki…

10.8k

Difficulty level
Very easy
Prepare time
Średni
Portions
10 portions

Ingredients:

200 ml oleju
200 ml letniego mleka
4 łyżki cukru
40g świeżych drożdży
1 łyżeczka soli
1 jajko
600g mąki typ 550

Dodatkowo potrzebne są:
żółtko do posmarowania bułek
czarnuszka
1/4 stopionego masła

Prepare instructions:

tureckie bułki Acma kształtem przypominające bajgle; posypane moją ulubioną czarnuszką. Przepyszne z wędliną, serkiem, pomidorem, ogórkiem czy też z dżemem.
Ja piekłam bułki z mlekiem i olejem w równych częściach, ale w niektórych przepisach był to stosunek 3/4 mleka + 1/4 oleju lub 1/2 mleka + 1/4 oleju + 1/4 wody. Piekłam z połowy porcji i wyszło mi 7 bułek…

Do miski wsypujemy mąkę, robimy dołek; wkruszamy drożdże dodajemy łyżkę cukru, zalewamy ciepłym mlekiem i odstawiamy na ok 10 minut. Następnie dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy gładkie ciasto. Przykrywamy ściereczka i odstawiamy w ciepłe miejsce na 45-60 min do wyrośnięcia.

Wyjmujemy ciasto na stół dzielimy na kulki ja podzieliłam na 7 części. Ręką rozciągamy na prostokąt. Smarujemy roztopionym masłem; zwijamy i skręcamy. Z każdego wałeczka formujemy bułkę.
Bułki układamy na blasze wyłożonej papierem i odstawiamy na 20 min. Po tym czasie smarujemy rozkłóconym żółtkiem i posypujemy czarnuszką.

Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170st przez około 20 minut.

Author: izaa_a 2017-03-26

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Turkish cuisine Bread Rolls and croissants
Tags:	bułki kuchnia turecka pieczywo more tags

View all comments (2)

alika (2017-03-26 18:33)

Bułeczki rewelacja!

halinkaW (2017-04-30 20:00)

przepyszne, mięciutkie , bardzo polecam !

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Bułki pita emma

Bułki grahamki je7mima

Bułeczki czosnkowo-bazyliowe Wkn

By je7mima, Bułeczki orkiszowe z otrębami

Bułeczki orkiszowe z otrębami je7mima

Bułeczki - Dinner Rolls Alicja64

Bułeczki jak "wrocławskie" W-zetka

By niebieskafarba, Bułeczki a'la grahameczki

Bułeczki a'la grahameczki niebieskafarba

By izaa_a, Bułki do hamburgerów wg Marthy Stewart...

Bułki do hamburgerów wg Marthy Stewart... izaa_a

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

acma- tureckie bułki…

Difficulty level

Prepare time

Portions