* 6 jajek
* 150 g mąki kukurydzianej
* 100 g cukru
* 100 g masła
* 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
* olejek waniliowy (lub inny)
1. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę.
2. Masło roztopić i przestudzić.
3. Do żółtek dodać przesianą mąkę kukurydzianą, olejek, proszek do pieczenia oraz masło i wymieszać (można mikserem).
4. Białka ubić na sztywno; delikatnie połączyć obie masy.
5. Całość przelać do foremki (keksówki) wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piec w temp. 170 stopni ok. 30-35 minut.
iwoniak (2012-02-19 19:01)
słodki buraczku dopisz koniecznie w składnikach której firmy używać proszek do pieczenia (np Celiko) - wiekszość proszków ma w składzie mąkę pszenną, a to ma być babka bezglutenowa.