Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Bakłażan faszerowany warzywami

Bakłażan faszerowany warzywami

52.5k

362

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

- 2 średnie bakłażany
- 1 duży pomidor
- 1 papryka
- 1 duża cebula
- 25 dag pieczarek
- ok. 30-40 dag mozarelli ale może też być żółty ser (np. gouda)
- 2 ząbki czosnku (jeżeli ktoś lubi)
- olej do smażenia
- sól, pieprz

można też dodać:
- ulubione zioła np. oregano, bazylię (świeżą lub suszoną)
- oraz podsmażoną, pokrojoną w kosteczkę szynkę (ok. 25-30 dag)

Prepare instructions:

1. Bakłażany przecinamy wzdłuż. Łyżeczką wydrążamy miąższ, tak aby zostawić ok. 1/2 cm-1 cm warstwę przy skórce. Wydrążone bakłażany lekko solimy a miąższ siekamy w średniej wielkości kostkę.
2. Cebulę siekamy, pieczarki obieramy i kroimy w cienkie plasterki, papruke w paseczki, pomidora w kostkę.
3. Na oleju szklimy cebulę (i ew. posiekany czosnek), dodajemy pieczarki i dusimy aż odparuje z nich woda. Następnie dodajemy paprykę, miąższ bakłążanów i pomidora i dusimy aż papryka zmiękknie. Doprawiamy solą i pieprzem.

4. Farsz mieszamy ze startym żółtym serem, zostawiając go trochę do posypania po wierzchu. Napełniamy farszem połówki bakłażanów i pieczemy ok. 45 minut w 180 stopniach.
5. Na 10 minut przed końcem pieczenia posypujemy resztą sera.

S M A C Z N E G O !!!

Author: nutella 2006-07-05

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Vegetarian Vegetables Baked vegetables
Tags:	bakłażan cebula cukinia farsz faszerowana faszerowany mozarella mozzarela mozzarella pieczarki pomidor pomidory ser ser żółty more tags

View all comments (16)

Show previous comments

Agawska (2009-05-29 08:00)

Pysznie się czyta ten przepis. Mniammm. Do ulubionych.

Agnieszka611 (2009-08-29 00:59)

Bakłażany super - zrobiłam pół wegetariańskich a pół z kiełbaską Dziękuję za przepis, na pewno będę do niego powracać

kasia.k (2010-06-06 16:35)

Całkiem udany debiut bakłażana w mojej kuchni :) Dodałam do niego kurczaka, bo my z tych mięsożernych. Następnym razem dodam jakiegoś sosu przy podawaniu, bo czegoś mi w nim brakuje.
Ni mniej - przepis w ulubionych, dziękuję!

w trakcie pieczenia
już na talerzu :)

fajna_ania (2010-10-21 14:36)

Dzisiaj zagości na moim stole. Pieczone plastry bakłażana mi nie podeszły, ale nie wolno się poddawać:) pod inną postacią może smakować lepiej.

fajna_ania (2010-10-21 18:08)

nic dodać, nic ująć- ODLOT!!

elmirka (2013-04-08 20:42)

Po prostu najs.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Wkn, Wege zapiekanka bagietkowa cebulowo-bakłażanowa

Wege zapiekanka bagietkowa cebulowo-bakłażanowa Wkn

By katherin19, Torcik razowy z trzema farszami warzywnymi 'la Green Way

Torcik razowy z trzema farszami warzywnymi 'la Green Way katherin19

Bakłażan faszerowny teklunia

moje ratatuje kaha87ha

By ekkore, Zielone pomidory z mozzarellą

Zielone pomidory z mozzarellą ekkore

Cukinia z pomidorami- dodatek lub lunch cucina

Courgette a'la cotolette Wkn

By Kikoo1978, Tarta z cukini i koziego sera

Tarta z cukini i koziego sera Kikoo1978

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Bakłażan faszerowany warzywami

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

kasiabe (2006-07-05 22:28)

nutella (2006-07-05 23:16)

martaxcx2 (2007-06-12 19:15)

leszczynka (2007-06-28 15:30)

leszczynka (2007-06-28 17:31)

Chaciska_4 (2007-07-01 12:26)

leszczynka (2007-07-06 20:08)

Ilonka (2007-08-09 17:43)

jema4 (2008-04-11 21:35)

Kasia wawa (2009-04-04 21:00)