Szybko się robi, je z przyjemnością:) Panowie zachwyceni, bo jest "treściwa". Posłuchałam rady agee i nie dodałam soli. Wyszła super:)
robie ja od lat ,bez zasmażki ale z plasterkami cytryny i troche śmietany też jest dobra ,zamiast ogórka kiszonego dodaję konserwowy ,paprykę też konserwową,ja wszystko kroję w cienkie paseczki fajnie to wygląda.
Ja soliankę robię z mięsem, kiełbasą i chudym boczkiem. Na ogórkach, zawsze kiszonych. Przecier tylko na smak. Jako zupa nadaje się średnio, bo bardzo ciężka i słona, chociaż wcale jej nie solę.
Ostatnio spróbowałam z ryżem ugotowanym na sypko. Zbilansował tę słoność i "mięsność" i wyszło bardzo dobre. :)
Zrobiłam tę zupkę na schabie wędzonym, rosole własnej robot i ogórkach kiszonych. Po przeczytaniu komentarzy najpierw dałam szczypte soli, ale moja zupa wymagała jednak znacznego dosolenia. Dodałam jeszcze trochę keczupu. Wyszła dobra i treściwa. Można ją serwować niespodziewanym gościom, bo jest szybka w wykonaniu. Polecam :)
Wszystko pieknie ale solanka bez oliwek i kaparow ? Podstawa jest mieszanka czarnych i zielonych oliwek do tego jeszcze krojone pomidory musza byc koniecznie i wcale nie wychodzi za slona trzeba tylko odpowiednia ilosc dodac wody z ogorkow i bedzie ok ... pozdrawiam:)
miki353 ja za nigdy nie slyszalam by do solianki konieczne byly oliwki. Wpisz (jesli mozesz) ten przepis bo jestem bardzio ciekawa. jakos oliwki nie kojarza mi sie z kuchnia rosyjska...
Sprawdziłam w oryginalnej książce kucharskiej / dla gastronomii dawnego ZSRR z1983 r./ - jest tam 8 przepisów na solianki i tylko w jednym nie ma oliwek i kaparów - ten jeden to solianka domowa z ziemniakami. Ale też nie są oliwki i kapary podstawą tej potrawy.
Rzymianko jak widac czlowiek uczy sie zawsze. Moglabys taki originalny przepis wstawic na wz ? Nigdy bym nie podejrzewala oliwek w soliance. Kapary owszem ale nie oliwki Chetnie bym skosztowala...
Jeszcze do miki. Mimo to nie rozumiem Twej wymowki - Uretan przeciez zaznaczyl na wstepnie ze jego wersja solianki jest wersja uproszczona a nie jedyna prawdziwa.
Dorotko dodam przepis w najbliższym czasie. Muszę tylko je / te przepisy/ przetłumaczyć. One różnią się między sobą dodatkowymi składnikami / grzyby, ryby, mięso, jarzyny/.
Solianka jest jena z moich ulubionych zup.Wersji jest mnostwo:na miesie,z dodatkiem roznych wedlin i bez,na nerkach(cielecych),rybna.Wcale nie musi byc z oliwkami.Ogolnie,jak mi powiedziala znajoma,''U nas Solianka jest mniej wiecej tym;czym u Was w Polsce bigos-czesto wrzuca sie to,co znajdzie sie w lodowce''.Nie do konca jest to prawda,ale na pewno w duzej czesci.Na dniach zamieszcze kilka przepisow,niektore z nich wyprobowalam.
agee (2005-12-09 11:55)
Potrawa ogólnie DOBRA no i najważniejsze, ze szybko się ja robi. Ale może troche w smaku za słona, drugim razem nie dam soli, bo kiszone ogórki i rosół juz same w sobie daja słony smak.