1 litr domowego rosołu drobiowego
2 skrzydełka z rosołu
1 udko z rosołu
1 opakowanie żelatyny na 1 litr płynu (20 g)
1/2 szklanki groszku konserwowego
1 ugotowana marchewka z rosołu
sól, pieprz
2 łyżki posiekanego szczypiorku
1 ząbek czosnku
opcjonalnie ugotowane jajko na twardo
Zostało nam trochę rosołu i mięsa drobiowego, zastanawiamy się co z tego zrobić, polecam szybką i bardzo smaczną galaretkę drobiową.
Rosół przecedzić przez bardzo gęste sito, zagotować i wyłączyć, wsypać suchą żelatynę i dokładnie wymieszać rózgą, aż się rozpuści.
Doprawić ewentualnie solą, pieprzem i dodać przeciśnięty ząbek czosnku, dokładnie wymieszać i odstawić aż lekko przestygnie. Dno pojemniczków lub małych salaterek, wyłożyć niewielkimi porcjami ugotowanej i pokrojonej marchewki, groszku i posiekanego szczypiorku (możemy również dodać cząstki ugotowanych na twardo jajek). Całość przykryć oddzielonym od kości mięsem drobiowym.
Zalać wszystko przestudzonym wywarem i wstawić do lodówki na 3-4 godz. Podawać skropione sokiem z cytryny lub z ulubionym sosem na bazie majonezu.
Smacznego.
Hahaha...dobre...ohyda....:))))))))))) Ludzie na diecie wcinają takie potrawy....ale faktycznie,nie jedz ulak i nie zniechęcaj Ty jesteś 1 na 100 000 ot i tyle.....
Galarety należą do tych potraw ,które albo się uwielbia albo nie. Wielu ludzi galaretowata konsystencja tej potrawy nie zachęca do jedzenia,moja córa należy do takiego właśnie grona.Nie rozumiem jednak ludzi,którzy mówią,że coś jest ohydne.Smak to sprawa subiektywna,jednemu coś smakuje,innemu nie.Można napisać,że galareta mi nie smakowała,nie wpasowała się w moje kubki smakowe ale po co od razu z ohydą wyskakiwać?Robię galaretę drobiową identycznie jak Mama Różyczki i moim zdaniem jest pyszna.Dla mojego męża to obowiązkowa potrawa na wszelkie imprezy i święta.
Są różne diety...np.optymalna, na której fajnie się chudnie, a jej podstawą są m.in. galarety. Ta galareta jest normalna.Ważne,że bez veget....Z pewnością jest zdrowsza od pizzy czy hamburgera.
Ja również robię takie galaretki z mięska drobiowego z rosołu i potwierdzam że są pyszne ilekroć je robię na rodzinne imprezy znikają w oka mgnieniu!! :)
Bardzo prosty i smaczny przepis, dziekuje
Galaretka pycha ,dodałam jajko i natkę pietruszki.