1 lub 2 brokuły ( w zależności od wielkości)
Kostka sera żółtego około 250 g ( ja używam Podlaski milkpol- ma wyrazisty smak)
Podwójna pierś z kurczaka
Kukurydza- puszka
Słonecznik łuskany- 2 łyżeczki
Pomidorki koktajlowe
Sos:
6 łyżek majonezu
6 łyżek jogurtu naturalnego
2 Ząbki czosnku
Sól, pieprz
Brokuł myjemy i dzielimy na różyczki, następnie gotujemy w wodzie około 20 minut aby były miękkie. Pierś kroimy w kosteczkę posypujemy szczyptą soli i pieprzu i smażymy na oleju.
Słonecznik podsmażamy do złotego koloru na oleju (oleju jedna łyżka). Ser kroimy w prostokąty mniej więcej 2:1 cm.
Sos:
Majonez i jogurt razem mieszamy dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek (w zależności od upodobań, ja wyciskam 2 ząbki)i dodajemy szczyptę soli i pieprzu.
Układamy warstwami: Brokuł-SOS- Pierś- trochę słonecznika- Ser żółty- SOS- kukurydza-SOS- pomidorki koktajlowe i słonecznik.
I na koniec chłodzimy w lodóweczce minimum 30 minut.
Mam nadzieję, że będzie smakować opierałam się na przepisie brokułów z serem feta ale ta wersja bardziej mi smakuje J
SMACZNEGO
Sałatka pycha, nic ddodać nic ując, z czystym sercem polecam.
U mnie stały punkt programu na wszystkich uroczystościach:-)
Pyszna!
Polecam
Sałatki jeszcze nie robiłam ale jadłam na urodzinach ostatnio, po prostu pycha muszę sobie zrobić.. Zjem całą miskę bo na imprezie przy ludziach to tak trochę głupio naokrągło jeść.
Może zrobię na święta, och jak dobrze że mężuś i dzieciaki nie lubią sałatek.
Pyszka sałatka, ja zawsze robiłam sałatkę z brokuła, pomidorów i jajek i do tego sos z jogurtu, majonezu i czosnku. Ta jest bardziej urozmaicona, ale sama od siebie dodałam jeszcze jajka i makaron muszelki. Palce lizać :)
Zrobiłam na imieniny córci. Goście zachwyceni prosili o przepis :)
Robie podobną tylko bez kurczaka i pomidorów, za to z papryką i feta zamiast żółtego sera. Twoją wersję wypróbowałam w zeszły weekend, też nam smakowała:) Pozdrawiam!