1 1/3 szkl mąki pszennej
1 1/3 szkl mąki krupczatki
20 dag masła lub margaryny
3/4 szkl cukru pudru
3 żółtka
szczypta soli
Cukier puder, cynamon lub lukier do dekoracji
Wszystkie składniki na ciasto siekamy i zagniatamy. Wkładamy na godzinę do lodówki. Ciasto cienko rozwałkowujemy i wykrawamy kółka szklanką.
Trzy kółka układamy tak aby na siebie zachodziły, zwijamy i przekrawamy po środku. W ten sposób otrzymamy dwie różyczki.
Róże układamy na blaszce i pieczemy ok 15-20 min w 190st C. Po ostudzeniu dekorujemy lukrem lub posypujemy cukrem pudrem z cynamonem.
Z tego ciasta można upiec również zwykłe ciasteczka. Gwarantuję, że są pyszne :)
Smacznego!
Piekłam Twoje ciasteczka i z przykrością stwierdzam,że jestem niezdarą bo ciastka rozpadały mi się.Nie poddaje się ,wrócę do nich bo w smaku są bardzo dobre ,mam prośbę o radę jak sklejasz ciastka po przecięciu kułek i jak to robisz że twoje różyczki są ładne a moje poprzewracały się ,porozklejały i tylko kilka przypomina róże.POZDRAWIAM I PROSZĘ O RADĘ
Donia piękne kolorki Ci wyszły:)
Gosia ja myślę, że podstawą jest dobrze schłodzone ciasto. Podziel je sobie na kilka części i wyjmuj z lodówki na bieżąco gdyż ciepłe ciasto może się źle formować. Po przekrojeniu kółek tylko lekko rozchylałam płatki. Nie poddawaj się, jak widzisz moje różyczki też nie są idealne ;) A praktyka czyni mistrza:) Mam nadzieję, że następnym razem udadzą Ci sie piękne różyczki!
zawsze musi znalesc sie gapa kulinarna czy po przkrojenie kolek tylko rozchylic platki i tak postawic na blasze prosze o podpowiedz
WS tak, po przekrojeniu postawić na blaszce różyczki i lekko rozchylić płatki. Ciasto powinno być takie aby nie trzeba było tych różyczek dociskać, sklejać itp.
Czy mąkę krupczatkę można zastąpić zwykłą? a pomysł z barwnikami jest bajeczny!