Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Ciasto kruche z masą śliwkową i kruszonką

Ciasto kruche z masą śliwkową i kruszonką

25.3k

343

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Ciasto:
450 g mąki krupczatki
200 g cukru
250 g masła
3 żółtka
2 łyżki śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:
1 kg wypestkowanych śliwek
200 g cukru
1 duży budyń waniliowy

Kruszonka

Prepare instructions:

Z podanych składników zagnieść ciasto i wyłożyć na blaszkę.

Składniki na masę zmiksować i gotować 7 minut. Przestudzić wyłożyć na ciasto Posypać kruszonką. Piec około 50 minut w temperaturze 180 - 190 ⁰C

Przepis pochodzi z książki "Nowoczesne gotowanie" (w oryginale masy śliwkowej jest mniej bo 800 g śliwek, zwykły budyń i 150 g cukru, ale masa jest tak pyszna, że zwiększyłam proporcje i wychodzi rewelacyjny).

Smacznego!!!

Author: chmurki 2006-08-26

Ciasto kruche z masą śliwkową i kruszonką

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes
Tags:	śliwkowe śliwki śliwkami more tags

View all comments (49)

Show previous comments

Kostka (2006-08-27 12:38)

Jaka ma być wielkość blaszki i jak robisz kruszonkę?

chmurki (2006-08-27 13:01)

Ariadna budyń w proszku wsypać do śliwek. Ja daję duży budyń śmietankowy delekta.
Kostka piekę na blaszce o wymiarach 21 cm na 31 cm i wychodzi dobrze, więc taką blaszkę polecam (nie większą). Na WŻ jest kilka fajnych przepisów na kruszonkę. Ja robie w mikserze daję w takiej kolejności 140 g mąki, 100 g masła (w kawałkach) i 100 g cukru. Ucieram kilkanaście sekund, potem dodaję 1 łyżeczkę mąki i kilka sekund na mniejszych obrotach. Pozdrawiam i życzę smacznego.

batoniks (2006-08-29 06:42)

A czy tą masą można po prostu przełożyć jakieś ciasto np piernik?

chmurki (2006-08-29 12:59)

Batoniks możesz spróbować, tylko do przełożenia to troszke mniej śliwek, żeby była gęściejsza. Ja nigdy tej masy nie używałam do innych placków. Jeśli sie zdecydujesz proszę daj znać jakie efekty. Pozdrawiam

batoniks (2006-09-06 18:59)

No i masę wykorzystałam do przełożenia piernika - wziełam mniej śliwek za twoją radą i faktycznie masa jest super,nie całkiem sztywna ,ale taka akurat.Wykorzystam przepis jeszcze nie raz,bardzo mi zasmakował.Polecam!

chmurki (2006-09-06 21:27)

Batoniks cieszę się, że jesteś zadowolona. Ja również uwielbiam tę masę. Dla mnie i mojej rodzinki to najlepszy placek ze śliwami, a cały urok to właśnie przepyszna masa posypana chrupiącą kruszonką. Pozdrawiam i dziękuję za miły komentarz.

mariquita (2006-09-09 23:27)

Sliwki miksujemy ze skorka?

sabia (2006-09-10 09:28)

Mi również smakuje :). Masa przypomina bardzo smaczne, domowe powidła. Do ciasta dałam tylko 300g krupczatki bo okazało się, że więcej nie było a resztę uzupełniłam zwykłą pszenną. Śliwki oczywiście miksowałam ze skórką i mimo, że po miksowaniu było ich troszkę to później zniknęły całkowicie. Poza tym kruszonka pysznie chrupiąca :). Naprawdę ciasto warto robić :))). A tak oto wygląda moje ciasto :

chmurki (2006-09-10 11:09)

Mariquita śliwki tak jak pisała sabia miksujemy ze skórką.
Sabia miło mi, że zdecydowałaś sie wypróbować przepis i cieszę się, że jesteś zadowolona. Dziękuję za wstawienie zdjęcia. Pozdrawiam

fiśka (2006-09-10 11:11)

Ja tez skusiłam się na tą masę - jest bardzo orginalna i smaczna. Nie miksowałam śliwek tylko je drobno pokroiłam a budynie i cukier dobrze wymieszałam ze śliwkami. Zastanawiam się co by było gdyby dodać do tych śliwek mleko i np. jeszcze jeden budyń :) Następnym razem spróbuję z mlekiem. Aha i ja robiłam na gotowym cieście francuskim - bardzo smaczne połączenie :)

Ana2005 (2006-09-10 19:39)

Duzy budyn, to na jaka ilosc mleka, robie to ciasto o czekam na szybka odpowiedz

chmurki (2006-09-10 22:18)

Anna2005 przepraszam, że dopiero teraz odpisuję, ale byłam u rodzinki. Duży budyń (oryginalnie robiony przez firmę Delecta) odczytuję z opakowania: Masa netto 65 gram i jest to porcja na0,75 litra mleka. Mam nadzieję że nie jest zapóźno i wszystko się uda.
Fiśka dziękuję za komentarz i nowatorsie podejście do masy :-)) Pozdrawiam

chmurki (2012-08-18 22:09)

Przykro mi. Mnie zawsze się udaje. Pozdrawiam

MonkaD (2012-09-07 18:46)

Witam. Czy jest jakiś sposób na to, żeby ciasto było mniej twarde ? Pozdrawiam :)

chmurki (2012-09-07 20:04)

MonkaD myślę, że jest to kwestią mąki. Mnie kilka razy wyszedł twardy, ale w najczęściej jest super. Pzdr. :)

zosiek (2012-10-09 10:29)

Wyśmienity smak ciasta.....Obowiązkowe w sezonie śliwek. Zrobiłam na spotkanie integracyjne syna, efekt: ciasto wychwalane pod niebiosy, przepis poszedł w świat. Bardzo, bardzo dziękuję za tak pyszne ciasto...a masa śliwkowa niebo w gębie :-).

psiunia (2014-09-28 17:22)

Pyszne ciasto .Masę robiłam ze śliwek mrożonych.Ciasto podzieliłam i zamiast kruszonki zrobiłam na wierzchu krateczkę.Pozdrawiam

gabisia (2015-06-21 14:58)

Zrobiłam to ciasto z truskawkami, a zamiast budyniu, którego zapomniałam kupić, dałam 4 łyżki mąki ziemniaczanej i esencję waniliową. Po nocy w lodówce pięknie się kroi. Ciasto przepyszne! I to nie tylko ze śliwkami :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Masa makowa do ciasta drożdżowego ( kołacza) ewa_zak

By donia84, Szarlotka z brzoskwiniami zmiksowanymi

Szarlotka z brzoskwiniami zmiksowanymi donia84

ciasto jogurtowe z owocami i kruszonką brawurka

Tort malinowy lexi27

By miodunka18, Karpatka z boskim i lekkim śmietankowym kremem

Karpatka z boskim i lekkim śmietankowym kremem miodunka18

Ciasteczka piwne z kminkiem miodunka18

By olusia23, Jesienne, rozgrzewające crumble z migdałami

Jesienne, rozgrzewające crumble z migdałami olusia23

Dyniowy jabłecznik (ze smażonymi jabłkami) słodki buraczek

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Ciasto kruche z masą śliwkową i kruszonką

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

Ariadna (2006-08-27 11:31)

Kostka (2006-08-27 12:38)

chmurki (2006-08-27 13:01)

batoniks (2006-08-29 06:42)

chmurki (2006-08-29 12:59)

batoniks (2006-09-06 18:59)

chmurki (2006-09-06 21:27)

morla (2006-09-08 16:21)

chmurki (2006-09-08 16:49)

morla (2006-09-08 21:05)

Besia28 (2006-09-09 12:10)

Besia28 (2006-09-09 15:11)

chmurki (2006-09-09 22:32)

mariquita (2006-09-09 23:27)

sabia (2006-09-10 09:28)

chmurki (2006-09-10 11:09)

fiśka (2006-09-10 11:11)

Ana2005 (2006-09-10 19:39)

chmurki (2006-09-10 22:18)

galadriela (2006-09-12 15:39)

Izuś (2006-09-19 22:18)

chmurki (2006-09-20 13:33)

olcia100 (2006-09-25 20:00)

chmurki (2006-09-26 09:15)

Ewa6 (2006-09-26 13:14)

chmurki (2006-09-26 21:26)

HCICK (2007-01-15 21:08)

morla (2007-04-21 06:52)

chmurki (2007-04-25 10:36)

dycha (2007-07-28 13:52)

Mońcia (2007-09-09 22:57)

irka (2007-09-17 18:55)

chmurki (2007-09-18 21:49)

basilek (2008-02-18 12:46)

MonkaD (2008-09-27 09:07)

chmurki (2008-09-29 13:19)

maggiekasia (2008-11-18 11:08)

zielona70 (2008-11-18 11:30)

maggiekasia (2008-11-18 11:52)

MonkaD (2008-12-07 10:47)

domatorka (2009-08-10 10:45)

lusiekf (2009-08-19 21:11)

helenka46 (2012-08-11 20:42)