100g wiórków kokosowych (lub miąższ z kokosa)
woda
potrzebne będą również:
blender (mikser z końcówką blendującą)
gaza (biała szmatka)
wiórki zalać szklanką (półtorej) wrzątku, odstawić na 2 godziny pod przykryciem. Zblendować , odsączyć przez gazę, pozostałe wiórki znowu zalać wrzątkiem (około pół szklanki) i znowu zblendować, odsączyć. Powstało pyszne mleko kokosowe :)
Z pozostałych wiórek można zrobić nadzienie do naleśników (wiórki, twarożek, śmietana, cukier)
Smacznego :)
Jeśli mam kokosa, należy najpierw wywiercić w nim otwór (jedna dziurka zawsze jest miękka w kokosie), zlać wodę kokosową i włożyć go na 15 min do piekarnika nagrzanego do 175stopni, lub aż pęknie.
Dodałam póki co do ulubionych.
Robię takie pyszne mleko. Jestem na diecie DDP, gdzie takie mleczko jest mile widziane.
Ja robię też z kokosa jak jest tanio w sklepie.