Małe rączki nie lubią, gdy chrusty rozpadają się pod dotknięciem niecierpliwych paluszków. Wolą, gdy faworek jest odpowiednio puchaty i porządnie leży w małej garści. Na dodatek z przekładania miękkiego surowego ciasta przez faworkową dziurkę jest radości co nie miara. Możecie też wycinać dowolne kształty ciasteczek za pomocą foremek. Podczas smażenia puchną jak pierzaste poduszki. Kto nie ma lenia, może zamiast cukrem pudrem udekorować faworki kolorowym lukrem.
Wszystkie składniki ciasta zagnieść za pomocą robota kuchennego. Miękkie, odrobinę klejące i dość elastyczne ciasto podzielić na dwie części. Odrobinę podsypując mąką, wywałkować placek o grubości ok. 2 mm. Radełkiem wycinać pasy szerokości kilku centymetrów. Dzielić je na krótsze prostokąty, wzdłuż każdego, pośrodku wykonać nacięcie. Przez powstałą szczelinę przeciągać jeden z dłuższych końców ciastka. Smażyć od razu w głębokim rozgrzanym oleju, uważając aby ciastka się zanadto nie zrumieniły. Osączać na papierze i posypywać cukrem pudrem.
Podawać od razu. Najsmaczniejsze są tego samego dnia po usmażeniu.
article
recipe
gallery
movie
