You are here: / / Florentynki - ciasteczka świąteczne

Florentynki - ciasteczka świąteczne

16.6k
127
18

  • Difficulty level

    Easy

Ingredients:

Prepare instructions:

Florentynki - ciasteczka świąteczne Florentynki - ciasteczka świąteczne Florentynki - ciasteczka świąteczne Florentynki - ciasteczka świąteczne Florentynki - ciasteczka świąteczne Florentynki - ciasteczka świąteczne Florentynki - ciasteczka świąteczne
Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Cakes Cookies Christmas Christmas cakes
Tags: migdaly orzych skórki pomarańczowe śmietana more tags
View all comments (18)
Show previous comments
ekkore

(2009-03-23 12:13)

Czy słodka śmietna to kremówka (30-36%) - czy też spokojnie mogę użyć 12 % płynnej - takiej do kawy? Zamierzam jeszcze wzbogacić o żurawinę, rodzynki, słonecznik i płatki pszenne lub zytnie. No chyba, że od razu odradzasz te dodatki, bo masz jakieś doświadczenia. Myśle o zrobieniu na wielkanoc.

Glumanda

(2009-03-23 13:42)

Slodka smietanka u mnie to 30% -towa, ale nie mysle..ze duzo sie zmieni gdy bedzie miala mniej tluszczu.. no chyba ze kruchosc florentynek na tym ucierpi? nie wiem. Inne dodatki, jak najbardziej.. tylko nie wiem jak zachowaja sie te zytnie i pszenne? Wszystkie grubsze nie ma obaw, moga byc tez pestki z dyni :) czy inne orzechy. Smietana spelnia tu funkcje tluszczu..i przypuszczam, ze zbyt chuda sprawi, ze wyjda nam karmelowe lizaki.. a tak, z tlusta smietana otrzymujemy kruche florentynki, ktore nie kleja sie do zebow..  :)

ekkore

(2009-04-11 14:39)

Zrobiłam - ale chyba mi nie wyszły. To znaczy w smaku nawet niezłe - choć jak dla mnie za słodkie (a i tak dałam mniej cukru). Ale.. U mnie to wyszło strasznie lepkie. Część florentynek się przypiekła - i te są sztywne (choć lepkie, wzięcie w rękę nie jest przyjemnością), natomiast te jaśniejsze (czyli wyglądające jak Twoim zdjęciu) są nadal maziste, trudno je podnieść. Być może to efekt zbyt dużej ilości "śmieci" - bo dodałam rodzynki i żurawinę (może one stworzyły tą marmoladowatą konsystencję? - choć w ciasteczkach są w kawałkach - nie rozgotowały się) a także płatki owsiane i sezam. Oczywiście robiłam na śmietanie kremówce.

Glumanda

(2009-04-11 16:43)

Ekkore, moze najpierw powinnas zrobic raz wg originalnej recepty a potem kombinowac..bo teraz wychodzi na to, ze to moj przepis jest nie ok..
Mam nadzieje, ze nikt sie nie da nastawic negatywnie na moj chrupiacy florentynkowy przepis :)

ekkore

(2009-04-11 18:11)

Nie przejmuj się - chyba wiem dlaczego mi nie wyszło. To moje przypuszczenia - ale... Zmniejszyłam ilość cukru - i po długim myśleniu - doszłam do wniosku, że przecież kajmak (karmel) to śmietana (mleko) gotowane (pieczone) z cukrem. Aby porządnie zgęstaniało musi być odpowiednia ilość cukru - a u mnie było go mniej. Smakowo liczyłam, że skompensuje go dodatkiem rodzynek, żurawin i słodkich skórek pomarańczowych - smakowo tak - ale chemicznie nie.

Także do wszystkich eksperymentatorów - NIE ZMNIEJSZAMY ILOŚCI CUKRU.

Glumanda

(2009-04-11 21:35)

No tak, masz racje.. cukru nie umniejszac.. ale mozna dodac wiecej orzechow i innych.. tylko ulepek bedzie mial sie z czego zrobic, jak pocukrujemy dobrze :) Wesolych Swiat :)

Write comment

More from this author

Similar recipes

Recipe rurki drożdzowe z owocami puszka po piwie
By pijana koala, Rogaliki wg pijanej koali Rogaliki wg pijanej koali pijana koala
Recipe moje kruche ciasteczka puszka po piwie
Recipe pierniczki świąteczne aniaw37
Recipe Francuskie ślimaczki arabis
By Alicja64, Lemonki czyli Ciasteczka Cytrynowe Lemonki czyli Ciasteczka Cytrynowe Alicja64
Recipe moje bezy czekoladowe puszka po piwie
Recipe Muffinki piernikowe z żurawinami arabis
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close