Kiełbasę nacinamy w poprzek.Można w miejsca przecięcia włożyć kawałki żółtego sera. Na kiełbasę można położyć kółka cebulki. To są opcje wg upodobań. Przyprawiamy i smażymy na grillu. Taka nacięta kiełbaska jest lepsza, wypłynie z niej tłuszcz i te nacięte miejsca ładnie się wywiną. Jeśli włożylismy ser - to ładnie się roztopi. Podczas smażenia polewamy piwkiem.
Podajemy z sałatką, grzankami, ketchupem, musztardą lub dowolnym ulubionym sosem.