Wołowinę podsmażyć, a potem dusić chwilę pod przykryciem. Dodać pokrojoną w półplastry cebulę oraz bulion. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem. Dusić ok. 1,5 h do miękkości mięsa. Na ok. 15 min przed podaniem dodać dynię ze słoika i ok. połowę zalewy w zależności od gęstości sosu i preferencji smakowych. Podgotować - dynia nie może sie całkowicie rozpaść - powinna być lekko chrupiąca.
Wołowinę można oczywiście zastąpić filetem z indyka lub kurczaka, jednak najsmaczniejsze jest w wersji oryginalnej.
Podawać z ryżem.
SMACZNEGO