1 szklanka mąki
2 duże jajka
150 ml ciepłego mleka
30 g drożdży
5 łyżeczek cukru
1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
3/4 szklanki jagód
1 łyżka oleju
cukier puder (do posypania)
Wczorajsze popołudnie spędzone w pobliskich lasach mogę uznać za udane. Dużych okazów jagód co niemiara, więc i zbiory okazałe. :) Z powodu kąsających owadów, synek nie zaliczył tego popołudnia do udanych. Aby zrekompensować mu wczorajsze męki, dziś na śniadanie uraczyłam go pysznymi jagodowymi racuchami, które ku jego uciesze czarodziejsko ubarwiły język i zapełniły brzuszek do syta.
Mąkę przesiać do miski. Do ciepłego mleka dodać drożdże, łyżeczkę cukru i mąki i odstawić do podrośnięcia. Do mąki dodać jajka, cukier, cukier z wanilią i podrośnięte drożdże. Dokładnie wymieszać. Wsypać jagody i wymieszać delikatnie. Na patelni rozgrzać olej i smażyć małe placuszki na rumiano w obu stron. Podawać posypane cukrem pudrem. Smacznego!
wyglądają obłędnie, jeśli tak tez smakują to dziś na kolację :D
Olusiu w jakich stronach taka moc jagód jeśli mogę zapytac?
Fiddle tak jak wygladają tak też smakują! :) Zaglądnij na przepis moich racuchów z jabłkami - jest podobny :)
Gabigold mieszkam w małopolsce na Jurze Krakowsko-Częstochowskiej.
lucynka65 po wczorajszym ataku komarów mam chyba dość ;)