Mięso umyć i pokroić na małe kawałki wsadzić do garnka.
Dodać olej, przyprawy , pokrojoną cebulę, pokrojone w plasterki pieczarki i startą na grubej tarce marchew. Wszystko razem dusić co jakiś czas podlewając zimną wodą. Gdy mięso będzie już miękkie wlać do niego przez sitko 0,5 litrowy garnuszek zimnej wody rozmieszanej z 3 łyżkami mąki pszennej. Wszystko dokładnie wymieszać i zagotować .Sos pycha.
Doprawić .
Podawać z kaszami , makaronami i ziemniakami
SMACZNEGO!!!