- Ziemniaki umyć, obrac ugotować zalać posoloną wodą gotować do miękkośći.
( najlepiej i najszybciej wykorzystać pozostałe z obiadu ugotowane młode ziemniaczki
)
Jajka ugotować na twardo ze szczypta soli., zahartować zimną wodą.
2. Marchewki oczyścić, opłukać, pokroić w drobną kostkę. Cebulę posiekać. Zagotować bulion, wrzucic marchewkę, gotować do miękkości. Następnie przełozyć na sitko .Wywar zachować.
3. Cebulkę usmażyć na patelni z boczusiem. Po około 5 min dodać pokrojone w ćwiartki ziemniaki, podsmażyć.
4. W garnczku małym roztopić masło, dodać 2 łyżki mąki , zesmażyć, dodać gotowy bulion 9 z ugotowania marchewki), mleko, szybko zamieszać najlepiej różgą zeby pozbyc się grudek. Do sosu dodać musztardę , przyprawić do smaku solą pieprzem.
Do sosu wrzucić marchewkę i obranę i pokrojonę w ćwiartki jajka.
Ziemniaki i całą resztę z patelni przełożyć na talerz polać sosem i posypać natką.
życzę smacznego
(przepis podrzuciła mi mama z gazety tanie gotowanie)
Przepisik w sam raz na kolację (sycący) i bardzo pyszny. Wydaje zwyczajny a jednak sosik nadaje smaczku całej potrawie.
article
recipe
gallery
movie
