Do przygotowania krokietów:
-mąka
-woda
-2 jajka
-sól
-bułka tarta
-olej do smażenia
Do przygotowania farszu:
- 5 jajek ugotowanych na twardo
-dowolny serek topiony (ja użyłam ziołowego)
-sól, pieprz
dodatkowo to co mamy np. szczypiorek, cebulka.
-Przygotowujemy ulubione,wytrawne ciasto naleśnikowe (mąka, jajko,woda,sól)
-Smażymy naleśniki
-Ugotowane jajka na twardo rozdrabniamy widelcem, dodajemy ulubiony serek topiony i mieszamy tak aby konsystencja pasty była gładka i zwarta. (opcjonalnie dodajemy szczypiorek lub cebulke, sporo pieprzu, nieco soli)
-Nakładamy farsz na naleśniki. Zwijamy boki do środka i rolujemy na kształt krokiecików.
-Obtaczamy w rozbełtanym jajku i panierujemy w bułce tartej.
-Smażymy na rozgrzanym oleju, na średnim ogniu, ze wszystkich stron do zarumienienia.
JEMY :)
Robiłam krokiety z różnym farszem ale z jajkiem jeszcze nie :)
Trzeba wypróbować :)
Koniecznie wypróbuj i podziel się wrażeniami :) U mnie zagościły na stałe jako "zawszesmakujące" :)