Ciasto :
- 3 szkl, mąki
- 0.5 szkl. cukru pudru
- 5 jaj
- 200g margaryny
- 2 płaskie łyżki kako
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- zapach (opcjonalnie )
Owoce :
- 500g wiśni
- 1 szkl. jagód
- 2 łyżki bułki tartej
Beza :
- 5 białek
- szczypta soli
- 1 szkl. cukru kryształ
- 2 łyżeczki jasnego budyniu lub kisielu
1 szkl.=250 ml
Forma 28x 42 cm
Bardzo szybkie , proste kruche ciasto typu pleśniak czy kruszon jak je nazywacie po swojemu . Nie potrzeba zbijać w kulę i .. brudzić tarki .
Ciasto :
Wszystkie sypkie składniki wkładamy do misy. Tłuszcz powinien być miękki, żółtka oddzielamy od białek i wrzucamy do misy z mąką .Ciasto wyrabiamy jak na kruszonkę. Wysypujemy do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub wytłuszczonej. Formę wstawiamy do lodówki na 20-30 min. Odkładamy dwie garstki ciasta- kruszonki.
Owoce:
Wiśnie po umyciu i wypestkowaniu mieszamy lekko z jagodami i posypujemy bułką tartą . Na wychłodzone ciasto wykładamy owoce .
Beza :
Schłodzone białka ubijamy ze szczyptą soli powoli dodając cukier , pod koniec budyń lub kisiel .
Ubitą pianę wykładamy na owoce a na pianę rozsypujemy delikatnie resztę ciasta .
Wkładamy do nagrzanego piekarnika 170 C . Pieczemy ok. 30- 40 min.Ciasto jest rozpływające się w buźce , szczególnie gdy jest lekko ciepłe jeszcze '.
Smacznego :
heiworth ! Słowa dotrzymałaś , rarytaśne jak zawsze na Twoim stole .
Dziś spróbuję zrobić ze śliwkami:),o efektach powiadomię.
Bardzo smaczne ciacho, zostało troszkę na rano do kawki :).Dziekuję za przepis, który już zostanie ze mną.
Pyszne i efektowne ciacho (u mnie z wisienkami z kompotu + marcepan). Zamiast kruszonki, posypane płatkami migdałowymi i czekoladą (pod koniec pieczenia). Dobrze, że upiekłam dużą blaszkę, to może sąsiedzi też spróbują tych pyszności. Dziękuję pięknie za super przepis :))). Pozdrawiam.
Smosiu ! Moja Droga nawet nie wspominaj o połączeniu wiśni i marcepanu ...Pozdrawiam pięknie )))
Gabigold - pyszny ten pomysł śliwkowy (miałam świeże, prosto z 'lidlowego drzewka'). Troszkę za dużo owoców napakowałam i sok przecieka przez cienki spód. Dzięki Meguś i Gabi za taki pyszności :)))