Kurczaka wieczor wczesniej doprawic, zamarynowac w oleju. Cebule z czosnkiem i pieczarkami przyrumienic na patelni, doprawic. Otrzymana mieszanka nadziac kurczaka, Jesli zostanie nam mieszanka pieczarek z serem, wyozyc ja na drob.Piec go 2 godziny w 180 stopniach na obu grzalkach, pod przykryciem. W polowie pieczenia przewrocic kure na druga strone.