cukinie oczyścic z pestek i obrac.pokroic w kostke mniej wiecej 1 na 1 cm.papryke oczyścic z pestek i tak samo pokroic. cebule pokroic w piórka.ząbek czosnku w kostke.ogórek kiszony także.kiełbase także w kostke.do dużego garnka włać około 7 łyżek oliwy rozgrzać, najpierw wrzucic cebule i zeszklic.dodac 3 liście laurowe i kilka kulek ziela angielskiego.nastepnie wrzucic kiełbaske i czosnek.chwile podsmażyc.nastepnie dodac papryke i chwile podsmażać od czasu do czasu mieszając.jak papryka zmięknie dodac cukinie dokładnie wymieszac.przykryc garnek i trzymac na malym ogniu około 20-30 minut od czasu do czasu mieszając.młoda cukinia stosunkowo szybko dojdzie do miekkości dlatego nalezy od czasu do czasu sprawdzic czy jest juz gotowe.nastepnie wrzucamy ogórka kiszonego(pokrojonego w kostke). solimy,dodajemy pieprz i papryke ostra i słodka oraz słoiczek przecieru pomidorowego.
ze wzgledu na to ze nie wrzucamy wszystkich warzyw na raz proponuje wszystko pokroic wczesniej zeby potem nie spieszyc sie jak np papryka zmieknie i bedzie czas na cukinie.warzywka puszcza pyszny sos którego nie nalezy odlewac.
podawac ze świeżym pieczywem
polecam i życze zmacznego.
article
recipe
gallery
movie
Melanii1968 (2009-05-30 09:58)
Wlasnie skonczylam ,potrawka pyszna ,maz probowal jest zachwycony ,nie dalam papryk igolomskich bo przyznam ,ze nie wiem jakie to papryki ,dalam normalna czerwona papryke ,a poniewaz mieszkam za granica to i tak pewnie bym jej nie znalazla ,leczo jest wspaniale i napewno nieraz zagosci na moim stole ,dziekuje za przepis i pozdrawiam :))